Gardu sēņu audzēšana dārzā pašam prasa pārsteidzoši maz materiālo piepūli. Vidēji labai ražai pietiek ar temperatūru virs 10°C, taču vienīgais pieturas punkts ir tas, ka ar substrātiem, kas ir inokulēti ar sēņu nārstu, jābūt nedaudz pacietīgam. Gatavas sēņu kultūras prasa daudz mazāk pūļu, jo tās jau ir izaudzētas gatavas un, pateicoties to ražībai optimizētajam profesionālajam substrātam, nodrošina pirmās ražas jau pēc dažām nedēļām.

Rudens ir sēņu laiks: vai mežā, dārzā vai terasē

Visdažādākās sēņu kultūras tiek piegādātas kastītē, kas, pārklājot ar foliju, dažos vienkāršos soļos kļūst par nelielu siltumnīcu. Ja tiek uzturētas optimālās temperatūras un mitruma vērtības, kas sēnēm dabiski patīk, fasētās kultūras ir ļoti viegli kopt. TURPINĀT LASĪT. Šeit ir īss pārskats par sēņu veidiem, ko populāri dārznieki:

sēņu sugas ideāla vieta optimālā temperatūra (°C)
garšaugu sēne dārzs un māja 10 līdz 18
Toskānas sēne dārzs un māja 10 līdz 20
Pioppino dārzs un māja 18 līdz 30
sēne dārzs un māja 12 līdz 18
hericium dārzs un māja 10 līdz 18
šitaki dārzs un māja 14 līdz 22
austeru sēne dārzs 6 līdz 24
laima sēne dārzs 6 līdz 24

Gatavo biosēnīšu kultūru dzīves cikls

Jau pilnībā izaugušos substrāta blokus jau stimulē augt neizbēgamās vibrācijas transportēšanas laikā un lieliski uzplaukst arī pašreizējā rudens temperatūrā no 18 grādiem, lai pēc dažām dienām būtu pamanāmi pirmie augļķermeņi. Astoņus līdz divpadsmit centimetrus lielas un ražas novākšanai gatavas sēnes tagad vienkārši rūpīgi izskrūvē vai tīri ar asu nazi nogriež. Nekam no celma nevajadzētu palikt redzamam, jo šādās vietās varētu apmesties mitruma baktērijas. Pēc pirmās ražas novākšanas sēnēm ir apmēram 20 dienu attīstības miera periods, pirms tās atsāk augt. Atkarībā no šķirnes šo ciklu atkārto četras līdz piecas reizes, pirms gatavais substrāts ir pietiekami izsmelts, lai to varētu kompostēt.

Ziemā tas nonāk pagrabā

Vēlākais, āra gaisa temperatūrai naktī noslīdot zem 10 grādu atzīmes, augšana pagrabā var turpināties, jo jutīgajām sēņu kultūrām nemaz nepatīk ne aukstums, ne pat sals. Nekontrolētai augšanai pietiek ar vājo gaismu, kas iekļūst pa pagraba logu, tikai jāraugās, lai vienmēr būtu pietiekami daudz mitruma. Labi piemērota ir nelietota smidzināšanas pudele, taču tā vienmēr ir jāpiepilda ar svaigu ūdeni, jo novecojušos šķidrumos diezgan ātri var veidoties kaitīgs baktēriju celms, kas jūsu sēnēm nenāk par labu.

Vai pats izveidot sēņu substrātu audzēšanas vietas?

Ja vēlaties gūt panākumus, jums iepriekš ir jārisina dažas specifiskas sēņu audzēšanas īpašības. Jo īpaši būtu jāapsver šādi jautājumi:

  • kāds substrāts ir nepieciešams sēņu augšanai?
  • Kad ir labākais laiks dažādām kultūrām?
  • Kā tiek nodrošināta aizsardzība pret lielāku nokrišņu daudzumu vai ilgu karstuma periodu?

Un pat tad, ja ļoti rūpīgi ņem vērā visus apstākļus, diemžēl bieži vien nenovēršamas meža sēņu invāzijas dēļ var būt slikta raža, īpaši iesācējiem.

Bet vai ir vērts pašam audzēt sēnes dārzā?

Noteikti JĀ, viņš noteikti to dara! Īpaši jūsu gardēži ļoti ātri atklās, kāpēc tas tā ir, ja savas iepriekšējās sēņu vajadzības galvenokārt esat sedzējis ar lielveikalu starpniecību. Jūs būsiet pārsteigts, cik smalkas, intensīvas, bet arī daudzpusīgas pašaudzētas sēnes var garšot. Neatkarīgi no dažādu bioloģisko šķirņu dabiskuma, kas faktiski ir pilnīgi brīvas no ķīmiskā piesārņojuma. Un arī izmaksas ir ļoti draudzīgas kontam. (gandrīz) bezrūpīgie iepakojumi ar gatavām bioloģiskām sēņu kultūrām pašaudzēšanai dārzā vidēji maksā no 15.00 līdz 25.00 eiro un ir ne tikai īpaši kulinārs hobijs, bet arī ļoti neparasta ideja dāvanai.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs