Atšķirībā no saviem tuvajiem radiniekiem, ūdens īrisiem, pievilcīgās gladiolas nekādā gadījumā nav indīgi augi. Gan ziedi, gan gladiolu sīpoli ir ēdami un dažos reģionos pat tiek uzskatīti par delikatesi.
Gladiolas nav indīgas
Ēdamie ziedi - dekoratīvs aksesuārs salātu šķīvī
Runājot par gladiolu ziediem, izšķiroša nozīme ir to novākšanas laikam, jo tikai svaigi ziedi attīsta savu garšīgo aromātu. Tāpēc ziedus salātu šķīvīm vēlams salasīt svaigus no dārza īsi pirms to pagatavošanas. Izmantotajiem ziediem vajadzēja tikko atvērties.
Cietie kāti un zaļie kauslapiņas tiek pilnībā noņemti pirms lietošanas. Tāpat uzmanīgi noplūkiet no ziediem putekšņlapiņas un maigi notīriet smalkās ziedlapiņas zem auksta ūdens.
padomi
Ja ziedus nepieciešams kādu laiku paturēt, varat tos ievietot bļodā ar aukstu ūdeni. Šeit gladiolu ziedi paliek svaigi, līdz tie ir nepieciešami.