Rīkojoties ar svaigām zemenēm, ir dažas nepilnības. Nepietiek ar veiksmīgu audzēšanu savā dārzā. Pareiza uzglabāšana nodrošina atsvaidzinošu baudījumu ilgākā laika periodā. Mēs parādām labākās metodes.

Pēc ražas novākšanas pareizi apstrādājiet

Tas, kā jūs rīkojaties ar tikko novāktām zemenēm, nosaka turpmāko nevainojamās uzglabāšanas gaitu. Neatkarīgi no vēlamā uzglabāšanas veida, uz atbilstošu sagatavošanu attiecas šādas telpas:

  • Zemenes vēlams bļodā nomazgāt stāvošā ūdenī un notecināt caurdurī
  • Nosusiniet augļus ar virtuves dvieli
  • pēc tam nogriež zaļās seplapiņas
  • Nekavējoties izšķirojiet sapuvušos vai sapelējušos paraugus

Tīrīšanas un apgriešanas laikā zemenēm jāpieliek pēc iespējas mazāks spiediens. Ideālā gadījumā katru augli novietojiet uz paplātes ar griezuma pusi uz leju, nevis sakraujiet tos bļodā.

Pareizi uzglabājiet zemenes ledusskapī

Ledusskapis galvenokārt ir paredzēts uzglabāšanai, ja zemeņu patēriņš ir plānots nākamajās 1 līdz 2 dienās. Neizmantojiet hermētisku plastmasas trauku, jo augļi ātrāk sapelēs. Šīs alternatīvas pozitīvi ietekmē izturību:

  • Izklājiet lielu Tupperware ar papīra dvieļiem
  • Sagatavotās zemenes iepilda pēc iespējas brīvāk
  • Liek ledusskapī bez vāka 2-6 grādos pēc Celsija
  • alternatīvi novietojiet uz cepešpannas ar griezuma pusi uz leju

Vietas trūkuma dēļ ledusskapī bieži vien ir jāsakrauj svaigas pārtikas kastes. Izklājiet zemenes Tupperware traukā tā, lai tās nesaskartos, un pēc tam aizveriet vāku. Ja pārējais ledusskapis to var izturēt, pazeminiet temperatūru līdz 0–2 grādiem pēc Celsija. Šajā gadījumā glabāšanas periods tiek pagarināts vismaz līdz 5 dienām.

Svaigi no gultas saldētavā - tā tas darbojas

Pēc ražas novākšanas zemeņu baudījumu uzglabājiet saldētavā līdz 10 mēnešiem. Pateicoties dziļajai mīnusa temperatūrai, augļi šeit tiek pienācīgi saglabāti, jo mikrobiem nav izredžu. Šīs pieejas ir izrādījušās efektīvas:

  • Ievietojiet notīrītos augļus saldētavas maisiņā, noslēdziet ar vakuumu un sasaldējiet
  • Iepriekš sasaldējiet zemenes uz cepešpannas, iesaiņojiet maisos un ievietojiet saldētavas uzglabāšanas nodalījumā
  • Sagatavotos augļus cukurojiet, sasmalciniet un lej ledus kubiņu formiņās
  • jāizņem atsevišķi pēc sasaldēšanas patēriņam

Jūs varat novērst mīkstās konsistences trūkumu pēc atkausēšanas, zemeņu iepriekšējai sasaldēšanai izmantojot sauso ledu.

padomi un triki

Vai jūs vēlētos ēst agri no rīta salasītās zemenes tajā pašā dienā? Pēc tam izklājiet augļus uz paplātes istabas temperatūrā. Nomazgājiet, notīriet un saldiniet garšīgās vitamīnu bumbas tieši pirms ēšanas. Tādā veidā jūs nodrošināsiet sev izcilu zemeņu gardumu.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs