Vai vēlaties kraukšķīgus, vitamīniem bagātus salātus? Ja vien tā nebūtu kaitinošā tīrīšana, kas dažkārt neļauj pagatavot gardu salātu lapu. Ģimenes maltītei pietiek ar galvu, pēc mūsu norādījumiem ātri notīra un labi garšo ar smalku mērci kā uzkoda. Ar ceptām tītara krūtiņas sloksnēm vai sēnēm maigie salāti kļūst par pilnvērtīgu pamatēdienu.
Mazgāšanai salātus vajadzētu izjaukt
Sagatavojiet salātus
Ar vienu griezumu var atraisīt visas salātu lapas un tūlīt pēc tam nomazgāt:
- Vispirms piepildiet izlietni ar ūdeni.
- Izgrieziet salātiem kātu riņķī un pievienojiet lapas ūdenim.
- Rūpīgi nomazgājiet vienu vai divas reizes. Viegli pārvietojiet lapas pa ūdeni.
- Lai smiltis un netīrumi nosēstos, pagaidiet, līdz lapas uzpeld virspusē.
- Uzmanīgi izņem un nokāš caurdurī.
- Noplūciet lapas nedaudz mazākas, noņemot neizskatīgos plankumus un izgrieziet salātus salātu griezējā.
Nomazgājiet āra salātus
Sava dārza salātos dažreiz atrodat nevēlamus apakšīrniekus. Tas nav iemesls, lai salātus izmestu, jo tos ir diezgan viegli nomazgāt.
- Ielej izlietnē remdenu ūdeni.
- Pievienojiet nedaudz sāls un samaisiet ūdeni, lai kristāli pilnībā izšķīst.
- Pievienojiet salātu lapas un atstājiet sālītā ūdenī dažas minūtes.
- Tagad laputis peld pa ūdens virsmu. Pirms lapu izcelšanas no ūdens varat izmantot tējas sietiņu, lai izsijātu lielāko daļu mazo kaitēkļu.
- Rūpīgi noskalojiet salātus ar tīru ūdeni.
padomi
Salāti ir pieejami ne tikai labi zināmajā zaļajā versijā, bet arī citās šķirnēs. Sarkanie salāti, kuriem ir ļoti maigas lapas, kuriem ir maiga garša un lieliski izskatās jauktos salātos, kļūst arvien populārāki. Sarkanajiem salātiem arī retāk uzbrūk utis, jo dzīvnieki dod priekšroku svaigai dzeltenzaļai krāsai un izvairās no tumšām lapām.