Āzijas auglis ir īsts superēdiens, jo ir pilns ar vērtīgām sastāvdaļām. Granātābolu nav viegli apstrādāt. Pareizo triku pārzināšana šeit ir zelta vērta.
Granātābolu kauliņu noņemšana būtu grūts darbs
augļu struktūra
Granātābola ēdamā daļa ir stiklveida apvalks, kas aptver sēklas. Tas ir nedaudz caurspīdīgs, sulīgs un no rubīnsarkanas līdz rozā krāsai. Šīs apvalkotās propules ir stingri piestiprinātas pie bālganas mīkstuma, kas veido vairākas kameras.
Atšķirībā no vietējiem augļiem, sūkļveida audi, kas pazīstami kā albedo, šeit netiek patērēti. Tam ir rūgta garša. Kodolus ēd kopā ar to pārklājumu. Sēklu apvalku aromāts ir saldskābs ar gataviem augļiem ar pīrāgu noti.
Nosakiet gatavus augļus
Tā kā granātāboli nenogatavojas, tos pērkot jāpievērš uzmanība gatavības pakāpei. Svaigi un nobrieduši īpatņi ir grūti pieskarties, raupji un saplaisājuši līdz koksnei. Tiem ir izžuvusi zieda galva, un tajos nav ne iespiedumu, ne izciļņu. Ja atklājat mīkstus vai mainījusies krāsas apgabalus, tas norāda uz sapuvušu mīkstumu.
izmantot
Ir dažādi veidi, kā nokļūt līdz aromātiskajām sēklām. Pārbaudīta metode ir sākotnēji mīcīt, līdz granātāboli ir mīksti uz tausti. Pēc tam pārgrieziet tos uz pusēm un turiet katru pusi otrādi virs bļodas. Piesitot čaumalam, sēklas izkritīs.
izspiest sulu
Jūs varat izmantot citrusaugļu presi, lai izspiestu augļu pusītes un iegūtu svaigu granātābolu sulu. Sietā paliek sēklas un mīkstuma paliekas. Tomēr augļu dzēriens var garšot nedaudz rūgtens, pateicoties mizas aromātiem.
biezenis
Granātābolu sēklas lieliski noder smūtiju pagatavošanai. Lai to izdarītu, nepieciešams jaudīgs blenderis, kura asmeņi labi sadrupinās sēklas. Pretējā gadījumā var gadīties, ka jūsu augļu sula kļūst nedaudz graudaina. Ja vēlaties to novērst, pēc biezenī saspiešanas augļu masu var izkāt caur sietu,
Sagatavošana:
- Nogrieziet augļus un izņemiet sēklas
- biezenis kopā ar 100 gramiem dzērveņu un 150 gramiem jogurta
- Saldiniet ar cukuru un piepildiet ar 250 mililitriem sojas piena
padomi
Lai iegūtu biezāku konsistenci, smūtijam var pievienot banānu un sablenderēt,