Aizaugušie plūmju krājumi ir tikpat vilinoši novākt kā augļu koki savā dārzā. Bet dažādas šķirnes nogatavojas dažādos laikos, un pat uz viena koka augļi nav nogatavojušies vienlaikus.
Plūmes var novākt no jūlija
nogatavošanās laiki
Plūmju raža ilgst no jūlija līdz oktobrim un ir atkarīga no stādītajām plūmju šķirnēm. Galvenais ražas novākšanas laiks ir septembrī. Sākumā tiek izmantotas agrīnas nogatavošanās šķirnes, piemēram, 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' vai 'Formosa Plum'. Vēlīnās šķirnes ietver 'Harbella' un 'Hanita'. Augļi ir gatavi novākšanai apmēram divas nedēļas pēc zilās nokrāsošanās sākuma.
Kas atbalsta augļu attīstību:
- Izvēlieties no vēja aizsargātu vietu ar vienmērīgu saules iedarbību
- Stādiet krūmus rudenī, lai tie labi iesakņotos pirms ziemas
- veikt profesionālu augu atzarošanu, lai veicinātu augļu nogatavošanos nākamajā gadā
plūc augļus
Plūmes nogatavojas atkarībā no gaismas apstākļiem. Pilnā saulē tie attīsta spēcīgu aromātu. Tā kā saules gaismas daudzums ir atšķirīgs, jūs atradīsit augļus dažādās gatavības stadijās uz koka. Izvēlieties pilnībā nogatavojušos īpatņus un atstājiet pārējos karājoties uz zariem. Tādā veidā jūs varat baudīt ražu vairākas nedēļas. Ja nokavē optimālo laiku, raža nav bezvērtīga. Plūmju ievārījumam piemēroti pārgatavojušies kauleņi
Ražas piederumi
Austs pīts grozs izrādās palīgs, kolekcionējot. Tas nodrošina labāku ventilāciju un neļauj ūdenim uzkrāties apakšā. Tas saglabā plūmes svaigas, un jau pārsprāgušie īpatņi tik ātri nepūst. Īsā glabāšanas laika dēļ raža jāapstrādā nekavējoties. Kauleņus ledusskapī var uzglabāt nedaudz ilgāk.
Bālganas plūmes
Prunus augļiem ir tā sauktā smaržu plēve. Tas ir bālgans vaska slānis, kas pasargā augļus no izžūšanas. Šim pārklājumam nav nekāda sakara ar saldo smaržu. Tā ir maigas attieksmes pazīme, jo nobrāzuma rezultātā plēve pazūd. Reizēm ražas novākšanas darbinieki valkā auduma cimdus, lai aizsargātu plāno ārējo ādu.
padomi
Plūmes ir vairāk ovālas un iegarenas nekā plūmes un ir piemērotas tālākai apstrādei. Ar tiem mīkstumu no akmens var atdalīt vieglāk nekā ar viņu radiniekiem.