Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Aronijas ogas ir ikviena lūpām kā vitamīniem bagātas jaunpienācējas vietējā augļu piedāvājumā. Rūgtā, skābā garša rada vilinošas idejas pagatavošanai. Iedvesmojies no šīm 2 augļu receptēm. Kā aronijas ogas pārstrādāt ievārījumā un kompotā.
Aroniju ogu ievārījums ir garšīgs un veselīgs
Apstrādājiet aronijas ogas ievārījumā - vienkārša recepte
Aronijas ogas var iegādāties svaigas iknedēļas tirgū vai žāvētas lielveikalā. Dabiskā dārzā hobiju dārznieki aroniju krūmu stāda kā bišu ganību un svaigu ogu ražu. Ar šo recepti jūs varat uzburt augļu ievārījumu no aronijas ogām:
sastāvdaļas
- 1 kg aronijas ogas
- 1 kg konservējošais cukurs (1:1)
- 75 ml citronu sulas
- 1 kanēļa standziņa
- 2 paciņas vaniļas cukura
sagatavošana
Pagatavošanai lūdzam nodrošināt šādus virtuves piederumus: 1 kastroli, 1 rokas blenderi, 4-5 ievārījuma burkas. Kā pareizi rīkoties:
- Nomazgājiet un apgrieziet aronijas ogas un ievietojiet tās katlā
- Pievieno ievārījuma cukuru, vaniļas cukuru un citrona sulu
- Sajauc un sasmalcina masu
- Pievieno kanēļa standziņu
- Vāra 25-30 minūtes, regulāri maisot
- Izņem kanēļa standziņu
- Saželeju, karstu ievārījumu lej burkās
- Cieši aizveriet burkas un novietojiet tās otrādi uz virtuves dvieļa
Pirms ievārījuma pildīšanas burkās veiciet želejas testu. Dodiet garšu ar mazu karoti uz auksta šķīvja. Aroniju ogu ievārījums ir gatavs, kad masa pēc minūtes vai divām sabiezē un vairs netek.
Augļu kompots ar aronijas ogām
Pievienojiet augļu noti siltiem ēdieniem ar aronijas ogu kompotu. Pasniedzot kā garšīgu uzkodu, mazi un lieli var iekost veselīgus vitamīnus. Šī recepte ogu cienītājiem liks mutes ūdenim:
sastāvdaļas
- 2 kg aronijas ogas
- 500 g konservējošais cukurs (1:2 vai 1:3)
- 250 ml sarkano vīnogu sulas
Aroniju ogu kompotam pieaugušo mājsaimniecībā vīnogu sulu nomainiet pret sarkanvīnu.
sagatavošana
Kā palīgierīces pagatavošanai nepieciešams siets, kastrolis, maisīšanas karote, mūra burkas un 10 minūtes sava laika.
- Izlasa aronijas ogas, nomazgā un ļauj sietiņā notecināt
- Katliņā uzvāra vīnogu sulu un ievārījuma cukuru
- Pievieno ogas
- Ļaujiet pagatavot 10 minūtes
Vai vēlaties kompotu ar īpaši smalku konsistenci? Pēc tam aronijas ogas var sabiezēt vai samīcīt ar kartupeļu stampiņu. Ielejiet karsto ogu biezeni tīrās, sterilizētās mūra burkās. Ideālā gadījumā masā iepriekš iemaisa tējkaroti Einsiesthilfe, lai nodrošinātu ilgāku glabāšanas laiku.
padomi
Aronijas ogu stādīšana pašam hobija dārzniekam sola divreiz lielāku prieku. Ar formu augšanu un iespaidīgajām rudens krāsām augļu koks iedvesmo kā acu dzīrēs dobēs un kubli. Vasaras beigās augļu garša seko vitamīniem bagātu ogu pērļu veidā.