Vārot ābolu mērci un cepot ābolu pīrāgu, veidojas daudz ābolu mizu. Ja augļi nāk no jūsu dārza un nav apstrādāti, tie ir pārāk labi organiskajiem atkritumiem. Žāvēti tie ir garda uzkoda un pamats smalkai ābolu tējai, ko Turcijas atpūtnieki noteikti ir baudījuši jau iepriekš.

Var izmantot arī ābolu mizas - piemēram, kā čipsus

Sagatavojiet ābolu mizas

Pirms apstrādes rūpīgi nomazgājiet ābolus. Izmantotajām ābolu mizām jābūt bez pelējuma vai puves.

Ābolu mizas čipsi

Šī uzkoda garšo ļoti aromātiski. Šī uzkoda ir arī mazkaloriju un veselīga. Ābolu čipsi ir piemēroti ne tikai kā neliela uzkoda, kraukšķīgie gabaliņi ir arī lielisks musli piedeva.

  1. Sagrieziet čaumalas apmēram piecus centimetrus garos gabaliņos.
  2. Apkaisa ar nedaudz kanēļa.
  3. Brīvi izklāj uz cepamā papīra un žāvē cepeškrāsnī 150 grādos 15 - 20 minūtes.

Ielieciet čipsus cieši noslēgtā traukā, kur tie glabāsies vairākas nedēļas - ar nosacījumu, ka pēc dažām dienām tie netiks nograuzti.

Sausas ābolu mizas ābolu tējai

Ābolu tēja ir nomierinošs, ļoti aromātisks dzēriens, kas aukstajā sezonā sasilda no iekšpuses. Ja jums ir saaukstēšanās, ko pavada klepus un iekaisis kakls, šī tēja sola maigu atvieglojumu.

  1. Sagrieziet čaumalas mazos gabaliņos un brīvi izklājiet uz virtuves dvieļa.
  2. Novietojiet sildītāja tuvumā, lai nožūtu. Var izmantot arī atlikušo siltumu cepeškrāsnī, jo ādas gabaliņi diezgan ātri izžūst.
  3. laiku pa laikam pagriezieties.
  4. Tiklīdz ābolu mizas ir pilnībā izžuvušas, ielejiet cieši pieguļošā traukā.
  5. Pievieno kanēļa standziņu un aizvāko.
  6. Uzglabāt tumšā vietā, lai saglabātu garšas.

Tējas pagatavošana:

Ēdamkaroti kaltētu ābolu mizu aplej ar glāzi verdoša ūdens un ļauj ievilkties vismaz septiņas minūtes. Uzlabojiet tēju ar ingveru, citronu vai niedru cukuru.

padomi

Ābolu mizu žāvēšana ir īpaši vienkārša, izmantojot dehidratatoru. Ievietojiet ierīcē kumosa lieluma gabaliņos sagrieztus čaumalus, pievienojiet to kontaktligzdai un ļaujiet tai kārtīgi nožūt.

Kategorija:

Koki