Suņu rozes rožu gurni ir ne tikai ēdami, bet arī ļoti garšīgi, ja arī nedaudz skābeni. Ja jūs gaidījāt ar ražu līdz pirmajām salnām, tad augļi būs nedaudz saldāki, bet arī nedaudz mīkstāki.

Suņu rožu gurni ir garšīgi un veselīgi

Kādas sastāvdaļas ir mežrozīšu augļiem?

Papildus lielam C vitamīna daudzumam rožu gurni satur arī daudz likopēna. Sarkano augu pigmentu galvenokārt pazīst no tomātiem, un tas ir viens no efektīvākajiem antioksidantiem. Mežrozīšu augļos atrodami arī daži citi vitamīni, rupjā barība un vērtīgas minerālvielas, piemēram, magnijs, kalcijs un kālijs, tanīni un pektīni.

Tas padara tos par populāru mājas līdzekli pret saaukstēšanos, lai stiprinātu imūnsistēmu un veicinātu apetīti. Tiek uzskatīts, ka mežrozīšu gurns palīdz novērst urīnceļu problēmas. Tas arī veicina brūču dzīšanu nelielu mutes dobuma traumu, smaganu asiņošanas vai periodonta slimību gadījumā. Pašārstēšanās nav ieteicama bez ārsta ieteikuma.

Kā es varu izmantot rožu gurnus?

Suņu rozes augļus, bet arī ābolu rozi var izmantot daudzos veidos. Jūs varat izmantot mežrozīšu augļus, lai pagatavotu neapstrādātu augļu biezeni tūlītējai lietošanai, lai pagatavotu ievārījumu vai zupu, bet jūs varat arī pagatavot liķieri. Rožu gurnus bieži izmanto arī tējai, īpaši žāvētas. Pagatavojiet mežrozīšu čatniju vai papildiniet brieža cepta mērci ar skābajiem mežrozīšu augļiem.

Kad un kā novākt rožu gurnus?

Novāc mežrozīšu augļus tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. To var pateikt pēc tā, ka tos var viegli atdalīt no kāta. Mežrozīšu gurni kļūst saldāki ar pirmajām salnām. Ja līdz tam putni jūsu suņu rozes nav noknābuši tukšas, novāciet ražu tikai pēc pirmajām salnām. Kāpēc gan nenogriezt dažus zarus ar nobriedušiem mežrozīšu augļiem kā rudens rotājumu.

Vissvarīgākais par rožu gurniem:

  • augsts C vitamīna saturs
  • satur arī minerālvielas un pektīnu
  • bagāts ar uztura šķiedrvielām
  • Augļu biezenis bez vārīšanas īpaši bagāts ar vitamīniem
  • salds vai sātīgs: ievārījums vai čatnijs
  • ar alkoholu: pagatavojiet vīnu vai liķieri
  • garšvielām: garšīgi medījumu mērcēs

padomi

Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, mežrozīšu gurnu sauc arī par "Ziemeļu citronu". Svaiga, neapstrādāta augļu mīkstums satur īpaši lielu šī vitamīna daudzumu.

Kategorija:

Garšaugi