Vai esat kādreiz mēģinājis svaigi novāktus kolrābjus neapstrādātus? Šī dārzeņa garša ir valdzinoši sulīga, svaiga un pikanta, un tajā esošās šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas atbalsta jūsu veselību. Labas ziņas: kolrābju audzēšana ir vienkārša. Pat iesācējs.

Interesanti fakti par bumbuļu dārzeņu

Kolrābju izcelsme ir neskaidra. Pirmās kultivēšanas platības bija Vidusāzijā un Vidusjūrā. Kolrābji Eiropas zāļu grāmatās parādījās tikai 16. gadsimtā. Īpaši vāciski runājošajās valstīs to audzē kopš 19. gadsimta un uzskata par tipisku vācu dārzeņu.

Kolrābji ne tikai garšo labi, dārzenis ir mazkaloriju un bagāts ar veselīgām sastāvdaļām: Kolrābji satur daudz C vitamīna un karotinoīdus lapās, ko organisms pārvērš par A vitamīnu. Kolrābji ir arī bagāti ar magniju, kāliju, kalciju un dzelzi. Zilajās šķirnēs atrodami antocianīni – šīs vielas samazina sirds un asinsrites slimību risku.

Augsnes sagatavošana: visaptverošs komplekts jūsu kolrābjiem dārza dobē, lai justos labi

Lai gan kolrābjiem nav īpaši augstas augsnes prasības, gultne ir jāsagatavo rudenī, lai audzētu garšīgus bumbuļus. Sajauciet augsni ar lielu daudzumu nobrieduša komposta un, ja varat iegūt govs vai zirgu mēslus, ievietojiet to. Dobei ir jāatpūšas pa ziemu, pirms kolrābju augi to pārņems savā īpašumā. Šādi saražotās augsnes barības vielu saturs ir optimāls vidēja patēriņa kolrābjiem.

Kolrābju izskats un svars

Kolrābji patiesībā ir divgadīgs augs. Pirmajā gadā tas veido sabiezinātu dzinumu asi. Tā kā šī ir novākta, viņam vairs nav laika parādīt, kas viņā vēl ir. Otrajā gadā, ja ļauj, veido zarotas ziedkopas. Augam ir iegarenas lapas ar gariem kātiem, ko varat izmantot arī kā lapu dārzeņu vai neapstrādātu salātos.

Kolrābji uzsūc barības vielas caur mietsakni. Atkarībā no šķirnes kolrābju bumbuļu diametrs var sasniegt no 5 līdz 20 cm un svērt no 100 g līdz iespaidīgiem 8 kg: pietiekami daudz dārzeņu lielai ģimenei, arī izsalkušajiem kaimiņu vēderiem. Bumbuļi ir iegarenas vai apaļas formas. Tomēr, ja kolrābju stādus novietojat pārāk cieši, kolrābju raža var būt cilindriska: gaismas trūkuma dēļ.

Zilā un baltā kolrābju šķirnes

Vācijā audzē apmēram 54 kolrābju šķirnes: 40 baltās kolrābju šķirnes - tikai 14 šķirnēm ir zils apvalks. Ja jums ir vēlme novākt burvīgos kolrābjus, izmantojiet (balto) milzu vai (zilo) superkausēto šķirņu sēklas. Starp citu, baltās šķirnes nogatavojas ātrāk nekā zilās.

Dodiet priekšroku kolrābjiem, sēšanas un stādīšanas laikam

Kolrābji ir viens no ātrajiem iesācējiem dārzeņu vidū. No sēšanas līdz ražas novākšanai ir tikai 12 līdz 20 nedēļas – atkarībā no šķirnes un vietas.

dod priekšroku kolrābjiem

Kolrābju audzēšanai ir ideāli piemēroti podi ar diametru 4-5 cm. Lai dīgtu, tai nepieciešama gaiša un silta vieta. Optimāla temperatūra ir no 12 līdz 16°C. Ja augi ir nedaudz lielāki (3-4 lapas), tie var stāvēt arī vēsāk. Uz palodzes, siltumnīcā vai aukstā karkasā var sākt audzēt no februāra beigām. Ir arī svarīgi, lai augi būtu vienmērīgi mitri.

Sēj ārā

No aprīļa beigām dārzeņus var sēt tieši ārā. Lai to izdarītu, izveidojiet apmēram 1 cm dziļas rievas un ievietojiet tajās sēklas. Pārliecinieties, ka ievērojat pietiekamu distanci. Ja augi ir lielāki, tos var retināt šādi. Attālumam starp augiem jābūt vismaz 20 cm. Ja kolrābjus sējat vēlāk (tas iespējams līdz jūlija vidum), augiem nepieciešams vairāk vietas. Tad jums jāievēro vismaz 30 cm attālums.

Stādiet kolrābjus

Aprīlis ir īstais laiks agro, mazo kolrābju stādīšanai brīvdabas dobē. Ja nevēlaties vai nav pietiekami daudz vietas, lai paši audzētu stādus, jūs, protams, varat arī iegādāties agros kolrābju stādus no dārznieka un pēc tam nekavējoties stādīt tos ārā. Ja vēl ir salnas naktis, kultūra jāpārklāj ar vilnu. Augi īsu laiku pārdzīvo aukstumu, bet izstiep rokas, kad tas patiešām sasalst. Lai vasarā segtu vajadzību pēc garšīgajiem dārzeņiem, varat tos sēt ārā ik pēc 2 nedēļām. Jūs varat gandrīz skatīties kolrābjus, tie aug tik ātri.

Apkārtnes lieta

Kolrābji ir kāpostu veids un tādējādi pieder krustziežu dzimtai. Visas kāpostu šķirnes ir diezgan jutīgas pret kaitēkļu invāzijām – piemēram, balto kāpostu, balto kāpostu vai blusu vabolēm – vai citām kāpostu slimībām, piemēram, sakņu saknēm. Ja vienā vietā audzējat pārāk daudz vienas ģimenes augu, palielinās kaitēkļu ligzdošanas un/vai augu saslimšanas risks.

Uz sulīgu kolrābju ražu varat cerēt, ja kolrābju stādus novietosiet dobē blakus krūmu pupiņām, redīsiem vai kopā ar kliņģerītēm un kliņģerītēm. Kolrābji ļoti labi sader arī ar gurķiem, kartupeļiem, zirņiem, puraviem, redīsiem, seleriju, tomātiem un sīpoliem. Ar kolrābjiem harmoniski sasaucas arī salāti, redīsi, bietes, melnie salsāļi un skrējēju pupiņas.

Kolrābju kopšana un novākšana

Krāšņiem kolrābju bumbuļiem ir svarīgi, lai nebūtu lielu mitruma bilances svārstību. Jūsu kolrābjiem ir nepieciešams ūdens katru dienu, it īpaši vasarā. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka bumbuļi saplīsīs vai pārkoksēsies. Ja pēc agrīnajām šķirnēm sējat tieši ārā, barības vielu saturu augsnē vēlams palielināt ar ragu miltiem vai nātru kūtsmēsliem. Nedaudz, bet nepārtraukti šeit ir sagremojama laba raža.

Kolrābju raža un uzglabāšana

Nevajadzētu ļaut agrīnajām kolrābju šķirnēm izaugt tik lielām. Ja tie ir vēl mazāki, tie garšo īpaši pikanti un ir ļoti maigi. Ja vēlaties novākt kolrābjus, nogrieziet to tieši zem bumbuļa. Agrīnās šķirnes saglabājas tikai aptuveni 2 nedēļas. Vēlīnās šķirnes var viegli uzglabāt vēsā pagrabā vairākas nedēļas un izmantot pēc vajadzības.

padomi un triki

• Kaitēkļu invāzijas vai slimības gadījumā augi ietilpst atkritumos – nekad kompostā

• Nestādiet kolrābjus pārāk sekli vai pārāk dziļi: pretējā gadījumā tie nebūs stabili vai bumbuļi saskarsies ar zemi un var sapūt.

• Ja esat novākuši kolrābjus, nākamos 3-4 gadus tur nevajadzētu audzēt kāpostus. Augsnei ir jāatjaunojas, un palielinās kaitēkļu invāzijas un slimību risks.

• Ja trūkst barības vielu vai ir pārāk maz ūdens, kolrābji sāk ziedēt: neveidojas bumbuļi.

• Jūs varat vislabāk izmantot visu kolrābju sastāvdaļu klāstu, ja gatavojat kolrābjus veselus un tikai pēc tam nomizot.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs