Aisberga salāti, kas pazīstami arī kā krekersalāti, ir plaši pazīstamo salātu tālāka audzēšana. Daudziem hobiju dārzniekiem patīk to stādīt, jo to var novākt gandrīz visu gadu. Tas veido blīvas un kompaktas galvas ar kraukšķīgām lapām.
augu
Aisberga salātus var audzēt uz palodzes vai siltumnīcā no februāra līdz aprīlim. Dobē var stādīt, kad izveidojušās pirmās divas lapas un vairs nedraud sals.
No marta vidus ir iespējama kultūra aukstā rāmī, kas naktī jāpārklāj.
apkope
- Aisberga salātiem patīk saulaina vai daļēji ēnaina vieta, un pavasarī tos vajadzētu pasargāt no pēkšņa aukstuma (zem 10 °C).
- Tam nepieciešama irdena, trūdvielām bagāta un mitra augsne, tāpēc to bieži kaplējiet un rauj nezāles.
- Jaunajiem stādiem nepieciešams 30 - 35 cm attālums, lai salātu galviņa varētu labi attīstīties.
- Kad galviņa sākusi veidoties, salātus vairs nevajadzētu laistīt no augšas, bet tikai sakņu zonā.
- Aizsargājiet augus ar labības tīkliem pret kaitēkļiem, piemēram, gliemežiem, laputīm un putniem.
Lai novāktu
Līdz ražas novākšanai paiet apmēram astoņas līdz divpadsmit nedēļas. Salātus ir jēga iesēt vai stādīt pa posmiem līdz jūlijam, tad tos var novākt svaigus līdz oktobrim.
Lai novāktu, visu salātu galvu nogriež tieši virs zemes, ja iespējams, agri no rīta.
Ledus salātus var uzglabāt saldētavā līdz divām nedēļām. Tas ir īpaši kraukšķīgs, ja tas ir labi atdzesēts. Pirms vārīšanas noņem ārējās lapas. To var pagatavot kā salātus vai kopā ar ceptu bekonu un vārītu šķiņķi. Svaigos aisberga salātus var pasniegt arī ar saldām, augļu vai sāļām sastāvdaļām.
padomi un triki
Mēslojumu neizmanto, ja dārza gulta ir labi sagatavota ar kompostu. Kā alternatīvu var ieliet nātru šķidros kūtsmēslus.