Fenhelis ir sīpolaugs, kuru ir samērā viegli audzēt dārzā. Fenheļa sīpolus vajadzētu novākt rudenī pirms pirmajām salnām, bet tos var uzglabāt saldētavā gatavus vārīšanai. No otras puses, sēklas un garšaugus var viegli uzglabāt žāvētus.

Ar garšaugu nenogrieziet nogatavojušās sēklas līdz vēlam beigām

Lai gan fenheļa sēklas var ēst arī tad, kad tās ir nenobriedušas, jādod tām laiks nogatavoties žāvēšanai un vēlākai lietošanai. Vasaras beigās un rudenī, atkarībā no audzēšanas sezonas, uz fenheļa var redzēt zeltaini dzeltenus zelmeņus, kurus var brīnišķīgi sasiet praktiskos pušķos.

Tas ir atkarīgs no sugas

Tāpat kā seleriju gadījumā, atkarībā no lietošanas veida ir īpaši fenheļa veidi. Tātad, lai gan bumbuļfenhelis var iegūt lielāku sīpolu, garšvielu fenhelim ir daudz izteiktākas ziedkopas umbeļu formā. Tas ir arī garšvielu fenhelis, kam ir vissvarīgākā loma fenheļa tējas un būtisko augu maisījumu ražošanā.

Padomājiet par lietošanu sējot

Pirms sēšanas izvēlieties sēklas atbilstoši paredzētajam lietojumam. Tātad var sēt fenheli, kuru ar lielajiem bumbuļiem galvenokārt izmanto svaigam patēriņam. Tomēr jūs varat arī audzēt saldo fenheli, ja vēlaties izmantot novāktās garšaugu daļas un sēklas aromātiskām tējām un skaistumkopšanas vajadzībām.

Žāvējiet fenheli labi vēdināmā vietā

Žāvējot fenheli, jāraugās, lai atsevišķie pušķi nav pārsieti pārāk cieši. Tas ļauj tiem labi izžūt, kad tie tiek pakārti otrādi sausā vietā. Tiklīdz sēklas žāvēšanas laikā izkrīt no umbelēm, tās var iepakot atsevišķi uzglabāšanai.

padomi un triki

Fenheļa pušķu žāvēšana kalpo ne tikai fenheļa uzglabāšanai un konservēšanai, bet arī izplata aromātisku smaržu attiecīgajā telpā, pateicoties tajā esošajām eļļām.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs