Burkāni ir arī izdevīgs un produktīvs dārzeņu veids jūsu dārzā tiem, kas ir iesācēji dārzeņu audzēšanā. Tos sēj tieši uz lauka un apmēram trīs mēnešu laikā izaug līdz ražas izmēram.

Sagatavojiet augsni burkānu audzēšanai

Augsnes sastāvam ir ļoti liela nozīme, audzējot burkānus paaugstinātās vai dārzeņu dobēs. Svaigi kūtsmēsli jāiestrādā kā mēslojums ne vēlāk kā rudenī pirms sējas, lai iegūtu irdenu un trūdvielām bagātu augsni. Svaigi kūtsmēsli tieši pirms sēšanas kaitē augiem un arī veicinātu burkānu mušu invāziju. Audzējot burkānus, pievērsiet uzmanību šādiem jautājumiem:

  • irdena un trūdvielām bagāta augsne
  • saulaina un silta vieta
  • ikgadējā kultūru maiņa ar cita veida dārzeņiem

Jaunizveidotas vecās savvaļas formas

Arī burkāniem tagad ir tendence atteikties no kultivētajām šķirnēm, lai dotu priekšroku veco šķirņu spēcīgajam aromātam. Piemērs tam ir tā sauktais Duwick burkāns, kas arvien vairāk tika kultivēts aptuveni pirms 200 gadiem. Tā garums ir aptuveni 5–9 centimetri, tas ir biezs un konusveida. Lielā cukura satura dēļ tas ne tikai ļoti saldi garšo, bet atšķirībā no citām šķirnēm var arī daļēji pārziemot zemē zem salmiem.

Burkāni cilvēkiem un dzīvniekiem

Kā sakņu dārzeņi burkāni ir ļoti mazkaloriju dārzenis ar daudz vitamīnu un karotīna. Ēst neapstrādātus un vārītus burkānus ir ne tikai ļoti veselīgi cilvēkiem, jūs varat arī bez vilcināšanās barot ar burkāniem savu suni. Šādu neveselīgu suņu uzkodu bieži var aizstāt ar kraukšķīgu cienastu no jūsu pašu dārzeņu plākstera.

burkāni svaigam patēriņam

Burkāni garšo patiešām garšīgi un kraukšķīgi, kad tie tikko novākti svaigi no zemes. Jo īpaši tādas šķirnes kā mazie un sfēriskie Pariser Markt burkāni ir mazāk piemēroti uzglabāšanai, un tie jāēd neapstrādāti vai nekavējoties jāvāra. Ja jūsu dārzeņa burkāni ir saauguši pārāk blīvi, varat arī izvilkt atsevišķus jaunos burkānus, lai starp burkāniem būtu optimāls attālums vismaz pieci centimetri.

Uzglabāšana ziemai

Uzglabāšanai pagrabā primāri ir piemērotas burkānu šķirnes ar ļoti garām galvenajām saknēm, piemēram, Nantaise šķirne. Tie ir jāizrok pirms pirmajām salnām un jāuzglabā sausā smilšu kastē vēsā pagrabā. Jūsu mājdzīvniekiem ar priekšzobiem varat arī sagriezt burkānus un pēc tam ļaut tiem nožūt.

padomi un triki

Ja gudri plānojat burkānu sēšanu savā dārzā, jūs varat pastāvīgi novākt svaigus burkānus tieši no dobes aptuveni no maija līdz novembrim. Lai to izdarītu, sējiet atsevišķas rindas ar četru nedēļu intervālu, sākot no marta.

WK

Kategorija:

Dārzeņu dārzs