Virsraksti vienmēr ir satraucoši, kad runa ir par vērtīgo mandeļu augļu baudīšanu. Tomēr patiesībā mandeles tiek uzskatītas par indīgām tikai atsevišķos gadījumos un noteiktos apstākļos. Saldās mandeles ir labākais piemērs.

Ieteikumi ikdienas baudīšanai

Pieaugušajiem ikdienas uzturā ieteicams lietot apmēram 20 gramus saldo mandeļu. Neapstrādāti vai pārstrādāti pārtikā, tie ir svarīgi barības vielu un vitamīnu piegādātāji.

Grūtniecēm šī šķirne piedāvā potenciālu vitāli svarīgās folijskābes piegādātāju vēl lielākos daudzumos.

Galvenokārt Amerikā un Dienvideiropā mandeļu audzēšana plaukst krāšņā ekonomikas uzmanības centrā. Katrai paaudzei patīk salda, riekstu garša.

Brīdinājums: rūgtās mandeles

Pilnīgi pareizi, ēdot šos gardumus, šaubas rodas atkal un atkal. Tomēr patiesībā tas ir sastopams tikai rūgtajās mandelēs. Turklāt ir svarīgi zināt, ka tie ir indīgi tikai neapstrādātā veidā. Iemesls ir baidītā ciānūdeņražskābe.

Pieaugušajiem reti tiek reģistrēta saindēšanās no neapstrādātu rūgto mandeļu patēriņa. Tam būtu nepieciešams patērēt 50 līdz 60 šāda veida mandeles.

Turpretim 5 līdz 10 rūgtās mandeles bērniem izraisa letālu saindēšanos. Summa ir atkarīga no ķermeņa svara.

Daži fakti atklāj bailīgo mandeļu pasauli:

  • Prūsskābe ir ļoti gaistoša un ārkārtīgi jutīga pret karstumu.
  • Gatavās vārītos ēdienos, rūgtās mandeles satur niecīgu ciānūdeņražskābes daudzumu.
  • Rūgtās mandeles kļūst ēdamas, ja tās pietiekami karsē.

padomi un triki

Mājas piešķīrumā ieteicams audzēt tikai saldās mandeles, lai aizsargātu cilvēkus un dzīvniekus. Krāsaina izvēle nodrošina lielisku pavasara acu skaistumu.

FT

Kategorija:

Dārzeņu dārzs