Pēc divpadsmit mēnešu nogatavināšanas kokosriekstu var novākt. Tas nav bez bīstamības, tāpēc augkopības ļaudis ir izdomājuši dažus interesantus ražas novākšanas paņēmienus.

Kad tiek novākti kokosrieksti?

Kokosrieksti tiek vākti praktiski visu gadu. Novācot, parasti tie nav gluži nogatavojušies, bet ir zaļi un mīksti. Tad tajos joprojām ir daudz atsvaidzinošā kokosriekstu ūdens, proti, līdz puslitram. Kokosrieksti, kas paši nokrīt no palmas, bieži tiek sabojāti vai fermentēti, līdzīgi kā krituši augļi, kas jau ir pārgatavojušies.

Kur tiek novākti kokosrieksti?

Lielākā daļa mūsu tirgoto kokosriekstu nāk no lieliem kultūraugiem Brazīlijā, Dominikānas Republikā, Indijā, Indonēzijā, Šrilankā, Malaizijā, Rietumindijā, Filipīnās vai Kotdivuārā. Tikmēr kokosriekstu palmas vairs netiek audzētas tikai milzīgās plantācijās monokultūrās, bet tiek audzētas arī bioloģiski mazākās jauktās kultūrās atbilstoši ekoloģiskajiem standartiem.

Kā tiek novākti kokosrieksti?

Kokosriekstu novākšana nav vienkārša, taču ir vairāki veidi. Ražas novākšanai parasti izmanto nažus uz stieņiem vairāku metru garumā. Tātad to var novākt no zemes. Vai arī ražas novācēji kāpj kokospalmās, lai novāktu ražu. Labam alpīnistam dienā izdodas novākt līdz 40 palmām.

Vēl viens ražas novākšanas variants, kas izplatīts Indonēzijā, Malaizijā un Taizemē, ir apmācītu makaku izmantošana. Pērtiķi pie pavadas uzkāpj uz palmām un griež kokosriekstus ap savu asi, līdz tie nokrīt. Makaki ir daudz ātrāki un veiklāki nekā cilvēki, kas nozīmē, ka notiek mazāk negadījumu.

Makaku apmācība ir diezgan sarežģīta, jo pērtiķi mācās reaģēt uz izsaukumiem un nedrīkst ar pavadām ieķerties plaukstā. Tas padara tos par vērtīgiem darba zirgiem vietējiem iedzīvotājiem. Ja pērtiķi zaudē kokosriekstu novākšanas prieku, tie var vairs nedarboties pareizi un zaudēt vērtību.

padomi un triki

Jūs varat iegādāties kokosriekstus svaigus visu gadu, jo tos vāc visu gadu.

UE

Kategorija:

Dārzeņu dārzs