Pilnībā nogatavojoties, arbūzu mīkstums garšo viegli saldens un patīkami atsvaidzinošs. Tomēr augļus ne vienmēr novāc pietiekami nogatavojušos izcelsmes valstīs.

Atpazīt augļu gatavību pēc krāsas

Pirms arbūzi nonāk vietējo lielveikalu augļu plauktos, tie parasti tiek transportēti uz šejieni lielos attālumos no šādām valstīm:

  • Spānija
  • Irāna
  • Turcija
  • Izraēla

Tā kā transportēšanas laikā var viegli paiet dažas dienas vai nedēļas, dažreiz tiek novākti augļi, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies. Spīdīgi zaļa krāsa norāda uz arbūzu nenobriešanu, savukārt blāvi zaļa ar tīklveida dzeltenām sastāvdaļām norāda uz progresējošu gatavību. Dzeltens plankums vienā arbūza pusē norāda, vai melone ir novākta pietiekami nobriedusi. Tas nekādā gadījumā nav kvalitātes defekts, bet gan veidojas vietā, kur arbūzs pilnībā nogatavojies balstās uz zemi.

Akustiskā piesitiena pārbaude arbūziem

Piesitot arbūzu, arbūzu audzēšanas jomas speciālisti pievērš uzmanību ne tikai skaņai, bet arī precīzai trieciena vibrāciju atbalsam. Būtībā relatīvais smagums, salīdzinot ar arbūza izmēru, norāda arī uz gatavības pakāpi. Ja kāds no tāda paša izmēra arbūziem šķiet smagāks par citiem, tas ir visgatavākais. Piesitiet ar roku arbūza mizai un klausieties precīzu skaņu. Ja tas šķiet diezgan blāvs un viegls, visticamāk, tas ir nogatavojies auglis. Savukārt ļoti tumša un pilna skaņa liecina par brieduma trūkumu.

Arbūzu gatavības noteikšana savā dārzā

Ja arbūzi auguši tieši jūsu dārzā vai siltumnīcā, gatavības pakāpes noteikšanai varat izmantot papildu rādītājus. Kad augļi sāk pilnībā nogatavoties, kātu gali sāk nedaudz plaisāt. Turklāt bez sala vai sausuma vīstošās lapas liecina, ka arbūzi ir gatavi ražas novākšanai.

padomi un triki

Ja arbūzus pērkat lielveikalā, tad labāk pirkt simetriski veidotos un regulāros augļus. Citādi parastajā formā iespiedumi liecina par īslaicīgu augu nepietiekamu piegādi ar ūdeni vai barības vielām.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs