Pomelo ir salīdzinoši nesens greipfrūta un greipfrūta hibrīds. Tomēr tā nav atsevišķa suga, bet gan botāniski piedēvēta greipfrūtam (Citrus maxima). Pomelo mīkstums pēc garšas ir līdzīgs tā vecāku mīkstumam, bet maigāks. Ļoti populārs ir arī medus pomelo no Ķīnas dienvidiem.
Pomelo sezona ir visu gadu
Pomelo visā pasaulē audzē tā sauktajā "citrusaugļu joslā", t.i. H. audzē starp 20. un 40. platuma grādiem gan uz ziemeļiem, gan uz dienvidiem no ekvatora. Šajos subtropu reģionos siltumu mīlošais koks atrod optimālus augšanas apstākļus. Galvenās audzēšanas vietas ir Izraēlā un Dienvidāfrikā, tāpēc pomelo var novākt visu gadu. Tomēr galvenais ražas novākšanas laiks ir no novembra līdz aprīlim un vasaras mēnešos jūlijā un augustā. Medus pomelo, kas nāk no Ķīnas dienvidiem, arī ziemā ir sezona.
padomi un triki
Kāpēc gan nepamēģināt gardos citrusaugļus pavisam citā veidā: Pomelo garšo lieliski arī kopā ar īsi grauzdētu gaļu (piemēram, liellopa vai vistas gaļu) un svaigu lapu salātiem. Pasniedz ar saldskābo mērci, kas pagatavota no olīveļļas un apelsīnu sulas. Ja varat to izdarīt autentiski taju, pievienojiet smalki sagrieztas kafera laima lapas un mazuļu spinātus.
IJA