- Viltus cidonijas nav indīgas
- Kad ir nogatavojušās dekoratīvās cidonijas un vai tās var novākt?
- Dekoratīvā cidoniju želeja
- Uzglabājiet dekoratīvās cidonijas
- Arī putniem patīk cidonijas
- padomi un triki
Uz šo jautājumu bez ierunām var atbildēt ar "jā". Augļi satur pat daudz C vitamīna. Tomēr neapstrādāti tie ir tik cieti, ka tos nav īsti patīkami ēst. Kā apstrādāt dekoratīvās cidonijas.
Viltus cidonijas nav indīgas
Japāņu un ķīniešu viltus cidonijas veido apmēram piecu centimetru lielus augļus. Dekoratīvās cidonijas ir diezgan skābas un ļoti cietas pat nogatavojušās, tāpēc tās nav piemērotas ēšanai jēlās.
Papildus C vitamīnam tie satur daudz pektīna. Cidonijas sulu var izmantot kā citronu sulas aizstājēju. Tomēr nav viegli izspiest augļus, lai iegūtu ievērojamu daudzumu sulas.
Kad ir nogatavojušās dekoratīvās cidonijas un vai tās var novākt?
Tikai tad, kad augļi ir kļuvuši bagātīgi dzeltenā vai sarkanīgā krāsā, tie ir gatavi novākšanai. Gatavības pakāpi var atpazīt arī pēc augļa aromātiskās smaržas.
Novāciet augļus, kurus vēlaties apstrādāt pēc iespējas vēlāk. Aromāts vislabāk atklājas, kad dekoratīvās cidonijas ir nedaudz apsarmojušas. Pēc tam tie nekavējoties jānovāc un nekavējoties jāizmanto.
Dekoratīvā cidoniju želeja
- Izmantojiet nogatavojušās dekoratīvās cidonijas
- Nomazgājiet augļus un pārgrieziet uz pusēm
- Vāra ar sēklām un čaumalu
- Izkāš caur sietu
- Masu sajauc ar ievārījuma cukuru
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai
- Lej glāzēs
Želeja kļūst ļoti stingra vēlāk, kad tiek pagatavotas sēklas un miza. Dekoratīvo cidoniju masas un želejas cukura attiecība ir 1: 1. Nevajadzētu lietot mazāk cukura, lai želeja būtu pietiekami salda.
Japāņu vai Ķīnas cidoniju želeja garšo savādāk nekā parastā cidoniju želeja. Želejas ražošanai īpaši piemērota ir gandrīz bezērkšķu dekoratīvo cidoniju šķirne "Cido".
Uzglabājiet dekoratīvās cidonijas
Neapstrādātas dekoratīvās cidonijas, kas novāktas pirms pirmajām salnām, var uzglabāt daudzas nedēļas bez bojāšanās. Uzglabājiet tos vēsā, tumšā vietā.
Arī putniem patīk cidonijas
Jūs varat arī atstāt augļus uz krūma. Tur tie ziemā kalpo kā papildu barība vietējiem putniem.
padomi un triki
: Nogatavojušās ķīniešu un japāņu dekoratīvās cidonijas izstaro intensīvu aromātu. Ielieciet cidoniju vai divas starp veļu veļas skapī. Līdz ar to gultas veļa un dvieļi zaudē bieži vien nepatīkamo skapju smaku.
ce