- Stimulē pētersīļu augšanu, tos pareizi sagriežot
- Pirms svētkiem enerģiski apgrieziet pētersīļus
- Sagriež divus gadus vecus pētersīļus
- Pirms ziemas nav nepieciešams samazināt
- Pētersīļu griešana virtuvē
- padomi un triki
Pētersīļi aug labāk, ja regulāri nogriežat dažus kātiņus, ko izmantot virtuvē. Nogriežot, jūs veicināt jaunu lapu attīstību. Pēc tam augs kļūs jauks un kupls. Noņemiet arī vītušas vai kaitēkļu inficētās lapas.
Stimulē pētersīļu augšanu, tos pareizi sagriežot
- Nogrieziet stublājus ar vismaz trim lapu pāriem
- Atstājiet pētersīļu sirdi
- Vienmēr vispirms nogrieziet ārējos kātus
- Izgrieziet dzeltenās lapas
Ja vēlaties novākt pētersīļus, vienmēr nogrieziet visattālākos kātus.
Uz stublāja vajadzētu izveidoties vismaz trim lapu pāriem, tad lapas ir īpaši aromātiskas.
Pirms svētkiem enerģiski apgrieziet pētersīļus
Ja ir paredzams, ka pētersīļus ilgi nenovāksiet, varbūt tāpēc, ka esat atvaļinājumā, iepriekš nogrieziet augus.
Jūs varat noņemt visus kātus, izņemot vidējos stublājus. Nedrīkst pārgriezt sirdi, jo tad augs nomirs.
Apgriežot jūs neļausiet lapām kļūt dzeltenām, kamēr esat prom. Tie arī veicina pētersīļu auga augšanu. Pēc atgriešanās jūs varat novākt svaigus pētersīļus no īpaši kupla auga.
Sagriež divus gadus vecus pētersīļus
Pētersīļu augi ir divgadīgi. Otrajā gadā viņi sāk ziedēt vasarā. Pēc tam tie vairs nav ēdami toksiskā apiola satura dēļ.
Novāciet visus otro gadu augošos augus pirms laika un, ja nepieciešams, sasaldējiet lapas.
Pirms ziemas nav nepieciešams samazināt
Daudzgadīgajiem pētersīļiem pirms ziemas nav nepieciešama atzarošana. Rudens beigās lapas kļūst dzeltenas. Galu galā stublāji ievilks paši.
Īsi iepriekš novāc augus vēlreiz un sasaldē. Pēc tam jums būs pieejami gandrīz svaigi pētersīļi, līdz pavasarī parādīsies jaunas pētersīļu lapas.
Pētersīļu griešana virtuvē
Lai pagatavotu pētersīļus virtuvei, vispirms nomazgājiet noplūktos kātus un noņemiet gružus un kukaiņus.
Nogriež kātus un noplūk lapas no augšējiem kātiem. Pētersīļus, kurus paredzēts izmantot dekorēšanai, nesagriež mazos gabaliņos, bet liek uz šķīvja veselu lapiņu vai mazu ķekaru.
Ja biezpienu vai citus ēdienus vēlaties garšot ar pētersīļiem, tos vajadzētu sagriezt smalki un mazi. Vēl slapjās lapas liek uz griešanas dēļa, nedaudz saspiež kopā un ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos. Profesionāļi pētersīļus sakapā ar smalcināšanas nazi, kuram ir divi asmeņi.
padomi un triki
Ja esat sagriezis pārāk daudz pētersīļu, varat uzglabāt ledusskapī visus kātus, kurus neplānojat uzreiz izmantot. Aptiniet tos mitrā virtuves papīrā, lai garšaugi ilgāk saglabātos svaigi. Bet jums nevajadzētu gaidīt pārāk ilgi, lai tos apstrādātu.
ce