Oregano ziedi tiek uzskatīti par īpašu īpašību savvaļā augošā oregano mājās. Jūs varat rūpīgi noplūkt no auga smalkos ziedus un izmantot tos tieši vai nosusināt vai konservēt kopā ar oregano zariņiem.
Ziedi: ēdami un ļoti aromātiski
Oregano veido blīvi sablīvētas viltus spārniņas ar ziedkopām dzinumu galos, no kurām no jūlija sākuma līdz septembra beigām attīstās mazie lūpu ziedi. Baltajiem, rozā vai ceriņu krāsas ziediem ir ļoti aromātisks aromāts un tie kalpo kā barības avots daudziem kukaiņiem.
Četri putekšņi skaidri izvirzīti no ziedkopas centra. Zieda īsā augšlūpa augšpusē ir apgriezta. Apakšlūpa ir trīsdaivu. Pēc noziedēšanas augļi sadalās apmēram viena milimetra lielos riekstos, kurus vējš izplata apkārtnē.
Acs ēd ar tevi
Izmantojiet svaigus oregano ziedus kā dekoratīvu un aromātisku sastāvdaļu salātos vai kā ēdamu ēdiena dekoru. Ziedu aromāts ļoti labi sader ar tomātu vai gurķu salātiem. Tie izskatās ārkārtīgi pievilcīgi arī garšaugu sviestā vai biezpienā un piešķir ēdieniem interesantu pieskārienu.
ziedu saglabāšana
Ja pēc ražas novākšanas oregano vēlaties saglabāt, tas jāsasien kopā ar puķu lietņiem mazos ķekaros un jāpakar otrādi, lai nožūtu. Noņemiet no zariem pilnībā izžuvušos ziedus un lapas un uzglabājiet garšaugu cieši noslēgtās burkās tumšā vietā.
Jūs varat arī žāvēt ziedus atsevišķi un uzglabāt atsevišķi no lapām. Izkaisiet žāvētos ziedus uz šķīvja un viegli samitriniet tos. Tie nekavējoties izstrādā savu maigo krāsu un raksturīgo aromātu.
padomi un triki
Ledus gabaliņi ar oregano ziediem piešķir vasaras kokteiļiem īpašu pieskaņu. Ievietojiet dažus mazos konusus ledus kubiņu veidotājā un piepildiet to ar ūdeni.
SKb