Īstais laurs un ķiršu laurs pieder pie lauru dzimtas ģints, kuras pārstāvji pārsvarā ir mūžzaļi un sastopami dažādās augšanas formās. Dārzā izmantotie Lauraceae kārtas augi aug koksnes un krūmu formā.

Daudzas lauru dzimtas šķirnes

Lauru un ķiršu lauru botāniskie radinieki ietver aptuveni 50 ģintis ar gandrīz 2500 atšķirīgām sugām visā pasaulē. Daudzu no tām dzimtene ir tropu apgabali, pie labi zināmajiem lauru dzimtas pārstāvjiem pieder lauru lapas un kanēlis, pateicoties to izmantošanai virtuvē šajā valstī. Ekonomiski svarīgi produkti no augu sastāvdaļām un lauru dzimtas augļiem ir:

  • avokado
  • kanēļa miza
  • sassafras eļļa
  • rožkoka eļļa
  • kampars

Īstais laurs kā garšvielu un dārza augs

Vidusjūras reģionā īsts laurs ir sastopams dabā, tāpēc tas lapu veidā ir integrēts itāļu un grieķu virtuvē jau tūkstošiem gadu. Īstais laurs minēts arī grieķu mitoloģijā, piemēram, Dafne, bēgot no Apollona, pārvēršas par lauru koku. Tā kā īsts laurs ir ļoti svarīgs kā garšvielu un ārstniecības augs, tam ir skanīgs latīņu nosaukums Laurus nobilis. Vidusjūras reģionā tas var sasniegt koku augstumu līdz 10 metriem. Šajā valstī šādu augstumu parasti nevar sasniegt, jo īsto lauru parasti var pārziemot tikai kā augu podos, jo tas ir jutīgs pret salu. Augam ir mazi zaļi dzelteni ziedi, no kuriem veidojas spīdīgas zili melnas ogas.

Ķiršu laurs kā dārza augs

Tā saukto ķiršu lauru patiesībā sauc par lauru ķiršu, un tas botāniski nav tieši saistīts ar īsto lauru. Lai gan šī auga lapas nevar novākt izmantošanai virtuvē kā lauru, lielākajā daļā Centrāleiropas vietu tas ir izturīgs. Šis īpašums ir palīdzējis ķiršu lauram plaši izplatīties kā dzīvžoga augam. Ziemā augi nenomet lapas un tādējādi piedāvā ideālu privātuma aizsegu dārzam visu gadu.

padomi un triki

Lai gan šķirnes nav savstarpēji saistītas, īsto lauru un ķiršu lauru var sajaukt nespeciālisti. Tomēr īstajam lauram ir taisnāks un mazāk zarots ieradums, tā lapas ir šaurākas un mazāk spīdīgas nekā ķiršu lauram.

Kategorija:

Koki