- Melnās acs Sjūzenas ziedi ir ēdami
- Viegls kressalātes aromāts
- Kā izmantot Black-eyed Susan virtuvē
- Esiet uzmanīgi mēslošanas laikā
- padomi un triki
Pārsteidzoši daudz savvaļas un kāpjošo augu ziedu ir ēdami. Black-Eyed Susan ziedi un lapas nav izņēmums. Tie ne tikai izskatās ļoti dekoratīvi, bet arī pārliecina ar nedaudz pikantu aromātu.
Melnacīgā Susanne piešķir ikvienam salātam vizuālu un garšīgu stimulu
Melnās acs Sjūzenas ziedi ir ēdami
Melnācainās Suzannas ziedi ir tikai aptuveni četrus centimetrus lieli. Tie ir baltā, dzeltenā un oranžā krāsā ar tumšu centru vai bez tā, kas dod ziedam nosaukumu.
Tāpat kā lapas, ziedi nesatur toksīnus, tāpēc tos var droši lietot uzturā.
Aromātu novērtē ne tikai cilvēki, bet arī daži mājdzīvnieki, piemēram, bārdaini pūķi un citi zālēdāji.
Viegls kressalātes aromāts
Melnacīgās Suzannas aromāts atgādina populārās kreses. Ēdamie ziedi tiek izmantoti tiem pašiem ēdieniem.
Kā izmantot Black-eyed Susan virtuvē
- savvaļas garšaugu salāti
- ziedu salāti
- Augļu un dārzeņu salātu dekorēšana
- maizes piedevas
- Kokteiļu dekorēšana
Lapas piešķir īpašu pieskārienu salātiem, kas gatavoti no savvaļas garšaugiem. Ar tām var uzkaisīt arī sviestmaizi, sagrieztu mazos gabaliņos.
Ēdamie ziedi ar savām skaistajām krāsām lieliski iederas ziedu salātos. Ar tiem var ar mīlestību dekorēt citus salātus un dārzeņu plates.
Savā lielajā vasaras ballītē dārzā jūs noteikti pārsteigsit ar kokteiļiem, kas dekorēti ar Black-eyed Susan ziediem.
Esiet uzmanīgi mēslošanas laikā
Ja vēlaties novākt melnādaino Sūzenu lapas un ziedus virtuvei, jums vajadzētu būt nedaudz uzmanīgākam ar mēslojumu. Ieteicams izmantot organisko mēslojumu. Jums pilnībā jāizvairās no ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem mākslīgo sastāvdaļu dēļ, kas var mainīt garšu.
Novāc lapas un ziedus no rīta, kad tie ir pēc iespējas sausāki. Tad aromāts izpaužas pats.
Bet neplūc pārāk daudz, jo galu galā tu vēlies arī ar savām acīm izbaudīt melnacīgās Suzannas krāsainību.
padomi un triki
Melnacīgā Susanne ir ideāli piemērota dārziem un balkoniem, kur bieži atrodas bērni un mājdzīvnieki. Tā kā ne ziedi, ne lapas nesatur nekādas toksiskas vielas, tie nerada nekādas briesmas.