Šokolādes piparmētra bagātina virtuvi ar aromātiskajām lapām. Mentha x piperita "Chocolate" apvieno maigo šokolādes aromātu ar piparmētras nokrāsu. Ja kopšana nav pareiza, lapas garšo maigi. Intensīvais aromāts attīstās tikai noteiktos apstākļos.
Šokolādes piparmētra ir ļoti izslāpis garšaugs
augsne un atrašanās vieta
Šokolādes piparmētru var stādīt pilnā saulē, ja augsne ir pietiekami mitra. Piemērotas ir arī pusēnas vietas. Ēnā zāle jūtas mazāk ērti. Ar gaismas trūkumu augi izstrādā tikai dažas ēteriskās eļļas, tāpēc lapas gandrīz negaršo pēc šokolādes.
Ideāls substrāts:
- normāla dārza augsne ar trūdvielām
- Smiltis nodrošina labu caurlaidību
- barojošs
ielej
Lai augs varētu attīstīties optimāli, svarīga ir atbilstoša ūdens apgāde. Šokolādes piparmētrai ir augsts ūdens pieprasījums, un tā ir jutīga pret sausumu. Regulāri pārbaudiet substrātu un pārliecinieties, ka augsne vienmēr ir nedaudz mitra. Jāizvairās no aizsērēšanas. Aizsprostots ūdens bieži ir problēma ar augiem podos.
Mēslot
Ja augsnei ir humusīpašības, papildu mēslošana nav nepieciešama. Barības vielu pārpalikums var ietekmēt aromātu. Smilšainā augsnē šokolādes piparmētrai regulāri tiek piegādāts īpašs augu mēslojums, ko ievadāt ik pēc četrām līdz sešām nedēļām. Pavasarī substrātā var iestrādāt nedaudz komposta. Alternatīvi mēs iesakām pievienot organisko mēslojumu, piemēram, ragu skaidas. (32,93 €)
Griezt
Šokolādes piparmētru augšanas fāzē regulāri apgriež, lai attīstītos jauni zari un svaigas lapas. Atzarošanas pasākumi nodrošina, ka lapas iegūst pilnīgāku aromātu. Augam ir tendence naturalizēties, ja tas netiek regulāri apgriezts. Rudenī vai pavasarī ir nepieciešama spēcīga atzarošana. Augs tiek atjaunots un pēc tam enerģiskāk izdzen.
pārziemot
Šokolādes piparmētra pacieš tikai nedaudz mīnus temperatūru līdz -10 °C. Aizsargājiet augu ar biezu priežu zaru vai salmu kārtu. Bargajos ziemas mēnešos ar divciparu mīnus temperatūru augu nevajadzētu atstāt ārā, bet gan izrakt un ievietot podā. Iespējama silta ziemas guļa uz palodzes. Ziemas mēnešos lapu aromāts ir ievērojami vājāks.