Ir daudz iemeslu, lai skaidri identificētu aunazi. Lai tas būtu, ka mēs vēlamies izmantot augu medicīniskiem nolūkiem. Vai arī vēlas salātos dabūt tās vērtīgās minerālvielas. Tā raksturīgo īpašību uzticama atpazīšana palīdz arī izvairīties no sajaukšanas ar indīgiem augiem.
Aunazāle ir lakstaugs ar maziem, baltiem ziediem
Meklējiet pareizajās vietās
Aunazāles ir īpaši pielāgojamas. Tas bija viens no pirmajiem augiem, kas kolonizēja papuves, neauglīgas teritorijas. Tāpēc tagad tas ir izplatīts visā pasaulē. Tas ir īpaši labi pārstāvēts mērenajos reģionos. Neskatoties uz to, zāle ir izvēlīga un nevienlīdz labi attīstās visās augsnēs. Ja vēlaties vākt aunazāles, varat to atrast šeit:
- uz aramzemes,
- dārzos
- gar ceļmalām
- uz atkritumu izgāztuvēm
izaugsme un izskats
Aunazāles ir smalks augs, ko, neskatoties uz tā neuzkrītamību, var viegli atšķirt no citiem savvaļas augiem. Šīs ir to redzamās īpašības:
- viengadīgs zālaugu augs
- zema auguma, no 10 līdz 40 cm augsta
- izklājas plakaniski, veido paklājus
- Ziedi ir mazi, balti un daudz
- maigos gados ziedēšanas laiks ir visu gadu
- Ziedi atveras tikai tad, kad ir jauks laiks
- augs veido kapsulas augļus ar sēklām
- Lapas ir mazas, zaļas, ovālas un smailas
- sakārtoti pa pāriem viens otram pretī
- kāts ir plāns, zaļš un mīksts
- viņam ir matu līnija
apjukuma risks
Aunazāles var sajaukt ar citām aunazāļu sugām, kas nav ieteicamas. Tas ir gaumes apsvērumu dēļ. Kamēr zinātāji aunazāles raksturo kā maigu un garšīgu, tad, piemēram, zvaigžņotās aunazāles ir diezgan neēdamas. Tomēr tas nav indīgs. Pat ne līdzīga nezāle, ko sauc par ūdens zarnām.
Jāievēro lielāka piesardzība ar sāpēm laukā, jo šim apjukuma riskam ir tālejošas sekas. Ackerpauchheil satur saponīnus, kas ir toksiski cilvēkiem. Tāpēc savvaļas augs tiek uzskatīts par nedaudz indīgu. To nevajadzētu lietot vispār vai tikai ļoti mazos daudzumos.
padomi
Ziedu laikā aunazāles var skaidri atšķirt no aunazāles pēc ziedu krāsas. Tās ziedi ir oranži. Chickweed zina.
Sēj un novāc
Ja neesat pārliecināts par garšaugu noteikšanu un vēlaties nepieļaut kļūdas vācot, dārzā varat stādīt arī aunazāles. Tirdzniecība tagad piedāvā sēklu paciņas. To ir vērts kultivēt, jo aunazāles nodrošina mums daudz vērtīgākas sastāvdaļas nekā, piemēram, salāti.
padomi
Aunazāles ražo lielu daudzumu sēklu. No sākuma pārliecinieties, ka tas nevar izplatīties visā dārzā. Tad ar to var cīnīties tikai ar grūtībām.