Grunts ir viens no sugām bagātākajiem ziedaugiem. Attiecīgi tas atrodas visā pasaulē. Šajā valstī sastopamas vismaz 30 sugas. Dažreiz gultas vidū. Vai zāle ir indīga, un ja tā, tad cik daudz?
Plaši izplatītais grunts ir ļoti toksisks
Nav ēdams, bet indīgs!
Lai gan daudzi savvaļas augi mums ir veselīgi un garšo, jums noteikti jātur rokas no zemes. Tas ir ne tikai nederīgs lietošanai pārtikā, bet arī toksisks.
- Groundsel satur pirolizidīna alkaloīdus
- Tās norīšana ir ļoti toksiska pat nelielos daudzumos
- vielas ir aknām kaitīgas un kancerogēnas
- lielākā koncentrācija ir ziedos un jaunos augos
padomi
Gruntslapas var sajaukt ar dažiem ēdamiem savvaļas augiem. Tāpēc esiet īpaši uzmanīgs, izvēloties savvaļas garšaugus salātiem.
aizkavēta iedarbība
Pirolizidīna alkaloīdi nav uzreiz letāli, ne arī tiešā veidā. Tikai tad, kad tie tiek pārveidoti aknās, tie kļūst par bīstamiem toksīniem.
- Intoksikācijas pazīmes parādās vēlu
- parasti pēc nedēļām vai pat mēnešiem
Netiešā ierakstīšana
Ganībās aug arī daudzas grumbuļu sugas. No dzīviem augiem govis izvairās. Kā siena sastāvdaļu tos ēd, jo izžuvuši vairs negaršo rūgti un attur. Tāpēc gruntslapu toksiskās sastāvdaļas var atrast arī pienā, olās, medū vai dažās zāļu tējās.