Pērkot kultivētos ābolus, īpaša nozīme ir ne tikai garšai. Tā kā āboli pieder pie rožu dzimtas, tos ietekmē tādas slimības kā miltrasa, kraupis un ugunspuve. Tāpēc izvēlieties šķirnes, kas ir izturīgas.
Ja grib novākt agri, jāaudzē vasaras āboli
vasaras āboli
Šie celmi veido augļus tūlītējai lietošanai pārtikā. Āboli ir gatavi ražas novākšanai no jūlija līdz septembrim. 'Gerlinde' ir šķirnes 'Elstar' pēctece, kurai veidojas skrajas augšanas paradums. Tās augļi veido kraukšķīgu konsistenci ar saldu aromātu un smalku skābumu. Šķirne nodrošina regulāru ražu, bet tai ir vidēja uzņēmība pret miltrasu.
Šķirnes ar agrīnu augļu nogatavošanos:
- 'Retina': dzelteni āboli ar īsu glabāšanas laiku un saldskābo aromātu, izturīgi pret kraupi
- 'White Klarapfel': skābas garšas augļi ar sarkanīgu mīkstumu un zaļi baltu mizu
- 'Bolero': īpaši augļaini āboli ar gludu mizu
rudens āboli
Tāpat kā vasaras ābolu, arī šo šķirņu augļi nav piemēroti uzglabāšanai. No septembra līdz oktobrim jūs varat novākt ābolus un nekavējoties tos baudīt. Īpaši alerģijām ir draudzīga šķirne ‘Santana’ no Holandes, kurā veidojas augļi ar saldskābu aromātu. Ja augļus nenovācat pārāk vēlu, tie saglabāsies ilgāk.
Garšīgas rudens ābolu šķirnes:
- “Red Aloisius”: tipisks Bavārijas ābols ar stingru mīkstumu un intensīvu aromātu
- 'Rebella': īpaši uzticama šķirne ar cietiem mizu augļiem; izturīgs pret kraupi, miltrasu un ugunskuru
- 'Rubinola': maz zarains koks ar smalki aromātiskiem āboliem
ziemas āboli
Šīs šķirnes nes ilgstošus augļus, kurus varat uzglabāt līdz pavasarim. Tos novāc no oktobra līdz novembrim. Augļiem nepieciešams glabāšanas laiks vismaz divus mēnešus. Šajā laikā tie sadala savas augļskābes, lai iegūtu aromātisku un maigu garšu. Pareizi uzglabājot, jūs varat baudīt augļus līdz februārim. 'Topazs' ir īsts dārgakmens ar sulīgu, saldu aromātu, ko caurstrāvo smalks skābums. Šī šķirne tiek uzskatīta par izturīgu pret kraupi, taču dažkārt to var uzbrukt miltrasa.
Pret kraupi izturīgas šķirnes:
- 'Resista': kraukšķīgi āboli ar izcilu garšu
- 'Red Topaz': Šķirnes 'Topaz' selekcionēšana ar labāku garšu un sarkanu augļu krāsu
- 'Solaris': ilgs glabāšanas laiks līdz maijam