Būtībā daudzas bērza sastāvdaļas ir pazīstamas ar savām ārstnieciskajām īpašībām: lapas, mizu vai pumpurus bieži izmanto medicīniskiem vai kosmētiskiem nolūkiem. Vai varētu būt, ka dažas bērza daļas ir indīgas cilvēkiem vai dzīvniekiem?
Dažas bērza auga daļas ir ēdamas un ārstnieciskas
Bērzs ir toksisks cilvēkiem?
Bērzi ir viens no tiem īpašajiem koku veidiem, kas ir pat ēdami – dažas daļas, protams. Piemēram, bērza lapu var izmantot tējas pagatavošanai. Pateicoties tajā esošajiem flavonoīdiem, ēteriskajām eļļām un vitamīniem, bērzu lapu lietošana uzturā var veicināt veselīgu uzturu un cīnīties pret dažādiem slimību simptomiem.
Tas pats attiecas uz bērzu pumpuriem: tos var lietot arī tīrā veidā vai pagatavot tēju ar nedaudz koksnes aromātu. Bērzu sulas un bērzu cukurs ir arī labi zināmi ēdamie bērza produkti, kurus organisms var izmantot pozitīvi. Šajā ziņā koks nesatur cilvēkam toksiskas vielas.
dzīvnieki un bērzi
Tā kā bērzu ekstraktiem ir spēcīga dehidratējoša iedarbība, dažiem dzīvniekiem jāievēro piesardzība. Lai gan arī šeit nav runas par toksisku iedarbību, daži mājdzīvnieki pēc bērzu lapu vai mizas grauzšanas jūtas sliktāk. Tajos jo īpaši ietilpst viļņaini viļņainie papagaiļi. Būtībā nekas nav sakāms pret patēriņu ar mēru, bet arī par putniem vai zirgiem.