Sīpoli dārzos ir audzēti gadsimtiem ilgi. Sīpolu audzēšanā līdz pat mūsdienām ir izplatīta apšaubāma paraža, kas it kā veicina ražas novākšanu: vienu līdz divas nedēļas pirms ražas novākšanas zaļo sīpolu pārloka.
Nav ieteicams griezt pāri lapotnēm
Sīpolu audzēšana un kopšana
Sīpolu audzēšana ir plaši izplatīta un tiek praktizēta arī mājas dārzā. No vienas puses, dažādu veidu sīpolu audzēšana ir līdzīga
- sīpoli,
- šalotes,
- pavasara sīpoliem un
- zaļie sīpoli
vienkārša lieta, ar kuru var ātri tikt galā pat dārza iesācēji.
Sīpoli parasti ir mazprasīgi un plaukst jebkurā labā dārza augsnē. Tomēr jāraugās, lai sīpolaugi saņemtu pietiekami daudz saules un ūdens.
Brieduma laiks
Sīpols ir gatavs ražas novākšanai, kad tā zaļumi nomirst. Vasaras sīpoliem šis ir augusta mēnesis. Sīpoli tagad gatavojas nākamajai ziemai un sīpolā uzglabā visas uzturvielas. Sīpolu lapotne neizbēgami sasniedz arvien mazāku barību, tā kļūst dzeltena. Pēc dažām dienām lapotne pilnībā nožūs un apgāzīsies. Tagad ir pienācis laiks nobriest.
Svarīgi pasākumi pirms termiņa beigām
Pirms nogatavošanās laika ir jārūpējas, lai neveidotos ziedkopas. Atbilstošās pieejas tiek nekavējoties izgrieztas. Ja zieda attīstībai ļauj attīstīties, sīpols tiek zaudēts uzglabāšanai mājās. Taču, ja vēlēsities sēt sīpolus no savām sēklām, būsiet priecīgi redzēt tos uzziedējam un izžāvē nogatavojušās sēklas.
Lai lapas ātrāk nožūtu, sīpolus var nedaudz pacelt ar rakšanas dakšu. Tad saknes vairs neturas zemē un arī vairs nesūc ūdeni. Gatavs sīpols ātrāk izžūs un to varēs izņemt no gultas.
Lapu mīdīšana
Joprojām plaši izplatīta ir paraža sist pāri sīpolu lapām, kamēr tās vēl ir sulā. Pārkāpjot, sīpolam vajadzētu ātrāk nogatavoties.
Tomēr zinātniskie pētījumi ir pierādījuši pretējo. Lapu noņemšana ir iejaukšanās sīpola nogatavināšanas procesa pēdējā posmā. No vienas puses, tas vēl nav pilnībā nogatavojies, no otras puses, vērtīgajām uzturvielām no lapu zaļuma sīpolā tiek liegta migrācija.
Sīpols sasniedz ārkārtas gatavības stāvokli, kad lapas tiek samīdītas. Tā rezultātā cieš glabāšanas laiks.