Oranžajam Hokaido ķirbim var piedāvāt daudz vairāk nekā "tikai" tā garšīgo mīkstumu. Tajā atrodas arī dažas sēklas, kuras jums nav jāizmet vai, pareizāk sakot, nevajadzētu izmest, jo: Tās satur vērtīgas vielas un, grauzdētas, dod neskaitāmus ēdienus, kas kaut ko nosaka. Tie ir piemēroti, piemēram, kā salātu piedeva, kā arī zupām un konditorejas izstrādājumiem. Īsāk sakot: saglabājiet Hokaido kodolus un nosusiniet tos. Mēs jums pateiksim, kā!

Hokaido kodoli ir pārāk labi, lai tos izmestu

Kā žāvēt Hokaido kodolus

  1. Pirmkārt, jums ir jāizņem sēklas no Hokaido ķirbja. Lai to izdarītu, vislabāk ir vispirms pārgriezt Hokaido uz pusēm ar lielu, asu nazi. Pēc tam, izmantojot karoti vai (ērtāk) saldējuma kausiņu, izņemiet kauliņus no abām pusēm un novietojiet tos uz sagatavotiem papīra dvieļiem vai bļodā.
  2. Otrajā darbībā sēklas jāatbrīvo no atlikušās mīkstuma. Sākumā vēlams berzēt pirkstus. Tad ielieciet sēklas sietā un turiet visu zem tekoša ūdens. Tādā veidā var droši noņemt arī atlikušos gaļas pavedienus.
  3. Iepriekš aprakstītās procedūras laikā jūs jau varat uzkarsēt cepeškrāsni līdz aptuveni 180 līdz 200 grādiem pēc Celsija.
  4. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un izklāj uz tās riekstus. Jums jāpārliecinās, ka Hokaido serdeņi nepārklājas. Tas nozīmē, ka tiem jābūt nedaudz atstatus vienam no otra, lai tie varētu vienmērīgi izžūt cepeškrāsnī.
  5. Ielieciet paplāti ar serdeņiem cepeškrāsnī. Ieteicamais cepšanas laiks ir apmēram 20 minūtes. Mēs iesakām apgriezt kodolus pēc 10 minūtēm, izmantojot lāpstiņu (atkal vienmērīgai žāvēšanai).
  6. Izņemiet paplāti no krāsns un ļaujiet Hokaido kodoliem atdzist.
  7. Visbeidzot, pa vienam atveriet kodolus, līdzīgi kā saulespuķu sēklām.

padomi

Cepeškrāsns vietā varat izmantot arī dehidratatoru, ja tāds ir. Ar šo ierīci Hokaido kodolu (maiga, efektīva) žāvēšana darbojas vēl labāk.

Pareizi uzglabājiet žāvētos Hokaido kodolus

Ievietojiet žāvētās Hokaido sēklas hermētiskās kārbās. Vēlama vēsa uzglabāšana pieliekamajā vai pagrabā.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs