Avokado un to veselīgās sastāvdaļas ir burtiski uz katra lūpām. Tomēr vienu daļu no šiem īpašajiem augļiem lielākā daļa ignorē un vienkārši izmet: avokado kauliņu. Tas ir ēdams - un ne tikai tas: tajā pat ir vairāk barības vielu nekā mīkstumā. Mūsu ceļvedī mēs izskaidrojam, kā jūs varat žāvēt un izmantot avokado sēklas.

No avokado sēklām noņem mizu, lai nožūtu

Kā pareizi izžāvēt avokado sēklas

  1. Paņemiet avokado sēklas un asu nazi.
  2. Noņemiet no serdes atlikušo mīkstumu.
  3. Uzmanīgi noņemiet plāno miziņu no avokado kauliņa.
  4. Sagrieziet serdi gabalos.
  5. Liek gabaliņus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  6. Novietojiet aizsargāto palagu uz terases, balkona vai dārzā.
  7. Ļaujiet serdes gabaliem nožūt vienu līdz trīs dienas.

Padomi:

  • Ja ādu ir grūti noņemt, vienkārši iemērciet serdi ūdenī uz dažām minūtēm. Pēc tam tam vajadzētu viegli novilkties.
  • Kad āda ir noņemta, avokado kauliņš ir salīdzinoši mīksts un to var viegli sagriezt plānās šķēlēs. Tāpēc šeit nav vajadzīga vardarbība vai lielas pūles.
  • Žāvēšanas laikā gabali var kļūt tumši oranži. Par to nav jāuztraucas, tas ir pilnīgi normāli. Kodolā esošās vielas gaisā oksidējas – tas ir dabisks process.
  • Jums nav obligāti jāļauj serdes daļām nožūt. Varat arī tos apcept zemā temperatūrā cepeškrāsnī vai pannā. Turklāt dehidratators ir labi piemērots.

Izmantojiet žāvētas avokado sēklas

Kad avokado serdes gabaliņi ir pilnībā izžuvuši, tie jāsasmalcina rīvē vai pulverī - tas lieliski darbojas ar virtuves rīvi vai rokas kafijas dzirnaviņām. Pēc tam ļaujiet šādā veidā iegūtajai avokado sēklu raspai vai iegūtajam pulverim nedaudz nožūt.

Izbaudiet rīvētas vai pulverī saberztas avokado sēklas

Raspe un pulveris, kas izgatavots no žāvētām avokado sēklām, garšo riekstu garšu, un to var ļoti radoši un daudzveidīgi izmantot virtuvē. Mums ir dažas idejas jums:

  • Pagatavojiet tēju ar rīvētām avokado sēklām, kas stimulē jūsu vielmaiņas aktivitātes. Lai to izdarītu, nedaudz saberztu tējkaroti aplej ar karstu ūdeni. Ļaujiet visam ievilkties dažas minūtes, pirms dzerat tēju, ieskaitot skaidas.
  • Avokado pulveri var izmantot putru, smūtiju, salātu mērču un citu ēdienu izsmalcināšanai. Taču esiet uzmanīgi: garša ir nedaudz rūgta, tāpēc pulveri vajadzētu lietot taupīgi.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Koki