Karija garšaugs savu nosaukumu ir parādā tā īpašajai smaržai, kas ir līdzīga karija garšvielu smaržai. Taču arī garšauga aromāts atgādina salviju. Jebkurā gadījumā karija garšaugu virtuvē var izmantot daudzos veidos. Lai garšaugu uzglabātu ilgu laiku, vispirms tas ir jāizžāvē. Jūs varat uzzināt, kā tieši to izdarīt mūsu praktiskajā rokasgrāmatā.

Karija zālei ir ārstnieciskas īpašības

Kā pareizi izžāvēt karija garšaugu - soli pa solim instrukcijas

Žāvējot karija garšaugu, nav daudz kas jāņem vērā. Vienkārši izpildiet šos īsos norādījumus, un jūs esat drošībā:

  1. Novāktos zarus sasien nelielos pušķos ar auklu vai gumiju.
  2. Pēc tam pakariet savus karija garšaugu saišķus otrādi sausā un gaisīgā vietā, bet ne pārāk aukstā.
  3. Tagad ļaujiet zariem un ziediem nožūt dažas dienas.

padomi

Ja vēlaties izmantot tikai karija garšaugu, pirms žāvēšanas varat noņemt ziedus no zariem.

Garšaugs virtuvei vai kaltēts pušķis?

Žāvētu karija garšaugu var izmantot divos galvenajos veidos:

  • kā kaltētu ziedu pušķis
  • kā sastāvdaļa virtuvē

kaltētu ziedu pušķis

Dekoratīvus kaltētu ziedu pušķus no žāvētiem zariem var piesiet ar ziediem un dāvināt vai izmantot savām četrām sienām.

sastāvdaļa virtuvē

Ar karija garšaugiem gaļas un zivju ēdieni, dažādas mērces un daži Vidusjūras ēdieni un rīsu ēdieni iegūst pikantu noti, kas pēc garšas svārstās starp kariju un salviju.

padomi

Nav jēgas atstāt zarus traukos. Uzkožot, izplatās rūgta garša. Šī iemesla dēļ mēs nepārprotami iesakām gatavot tikai karija garšaugu un izņemt to pirms pasniegšanas.

Aromātiskas tējas pagatavošanai var izmantot arī karija garšaugu, kam esot detoksikācijas efekts un kas palīdz arī pret klepu. 1 ēdamkaroti karija garšaugu aplej ar aptuveni 250 mililitriem verdoša ūdens. Pēc tam ļaujiet tējai ievilkties apmēram piecas minūtes un pēc tam izkāš.

padomi

Tēja ir labi piemērota arī ādas problēmu ārējai ārstēšanai – piemēram, kā vannas piedeva.

Tomēr ņemiet vērā, ka karija garšaugs var izraisīt sāpes vēderā. Tāpēc izbaudiet to ar mēru.

Karija garšaugu žāvēšana virtuvei - vai tiešām ir jēga?

Nē Jūs varat bez vilcināšanās žāvēt karija garšaugu, taču jums jāzina, ka žāvēšanas procesā tiek zaudētas daudzas tajā esošās ēteriskās eļļas un līdz ar to arī daļa garšas. Tomēr cēlajam augam ir potenciāls uzlabot pārtiku.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Garšaugi