Pienene aug katrā dabiskajā pļavā. Daudziem dārzu īpašniekiem tā ir nezāle, kas jākontrolē. Citi izmanto pieneni kā ārstniecības augu un kā aromatizētāju salātos. Īpaši interesanta ir žāvēta sakne.

Pieneņu saknes satur daudzas uzturvielas un ārstnieciskas vielas

Kam lieto pienenes?

Var izmantot gandrīz visas pienenes daļas. Zobainās lapas katram salātam piešķir gremošanai svarīgas rūgtvielas. No dzeltenajiem ziediem var pagatavot pieneņu medu, un sakni izmanto svaigu vai kaltētu fiziskai veselībai. Tas palīdz ar gremošanas problēmām, ir diurētisks efekts un attīra asinis, kā arī var pazemināt holesterīna līmeni.
Žāvēto sakni mēdza samalt un pagatavot kā kafijas aizstājēju, tā saukto "Muckefuck". Dažiem cilvēkiem tas patīk arī šodien.

novākt pienenes

Lapas, ziedus un saknes var novākt visu gadu. Pārliecinieties, ka augs aug nepiesārņotās pļavās, nevis tieši ceļmalā.
Pirms apstrādes notīriet augu. Lapas un ziedus mazgā zem tekoša ūdens, sakni atbrīvo no augsnes.
Svaigas lapas var sagriezt strēmelītēs un iemaisīt salātos. Saldos, ēdamos ziedus izmanto ne tikai augļu salātu dekorēšanai, tos var izmantot arī pieneņu medū, sīrupā vai ievārījumos. Tvaicējiet svaigu sakni kā dārzeņus vai pārlejiet to ar tēju.

Nosusiniet un izmantojiet pienenes sakni

  1. Izrok saknes un ļaujiet tām vienu dienu nožūt saulē. Tad augsni var labāk notīrīt ar suku.
  2. Uzmanīgi noskalojiet saknes zem tekoša ūdens.
  3. Tagad pārgrieziet sakni uz pusēm.
  4. Pakariet saknes gaisīgā un sausā vietā. Vieta virs sildītāja vai tiešos saules staros nav piemērota.
  5. Sakni var arī sagriezt mazos gabaliņos un nosusināt guļus daudz svaigā gaisā.

Izmantojiet žāvētās saknes stiprinošai tējas uzlējumam. Tējai ir ārstnieciska iedarbība uz nieru, urīnpūšļa un žultspūšļa problēmām. Pateicoties tajā esošajiem vitamīniem un minerālvielām, pienenes stiprina imūnsistēmu un arī veicina asins veidošanos.
Kafijas aizvietotāju bez kofeīna var iegūt, smalki sasmalcinot kaltētu pienenes sakni un uzvārot kā kafiju.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Garšaugi