Vai kā zupu, rīsu un lēcu ēdienos vai pārstrādātus desertos: ķirbjus var izmantot daudzos gardos veidos. Taču vēl ir daudz darāmā, lai to varētu izbaudīt – it īpaši dārzeņu izgriešana un sēklu izņemšana no dārzeņiem dažkārt rada nelielas problēmas. Mūsu soli pa solim sniegtie norādījumi palīdzēs ātri un bez piepūles izņemt sēklas no ķirbjiem. .

Ķirbju sēklas var viegli izgrebt ar karoti

Izgrieziet ķirbju serdi - praktiski soli pa solim sniegti norādījumi

  1. Novietojiet skvošu uz stingras un stabilas virsmas. Ideāls ir izturīgs griešanas dēlis, kas nekustas.
  2. Paņemiet pēc iespējas lielāku asu nazi. Instrumentam jābūt nedaudz garākam par ķirbi. Pretējā gadījumā griešana kļūst par nogurdinošu darbību un bieži noved pie nevienmērīga rezultāta.
  3. Vidū sagriež ķirbi. Šis solis prasa nelielu spēku, pat ar labāko nazi. Neskatoties uz visu savu enerģiju, uzmanieties, lai nepaslīdētu. Tas var izraisīt nopietnus savainojumus.
  4. Novietojiet papīra dvieļus blakus griešanas dēļam.
  5. Paņemiet parasto ēdamkaroti. Ar to jūs enerģiski izņemat sēklas no divām ķirbja pusītēm. Iedziļinieties ar rīku, lai katrā posmā iegūtu pēc iespējas vairāk kodolu un ātri pabeigtu.
  6. Ielieciet sēklas uz virtuves papīra, lai tās tur savāktu. Jūs varat tos viegli izmantot dažādu ēdienu noapaļošanai. Vienkārši apcep. Ir svarīgi kodolus izmantot pēc iespējas ātrāk (vēlams tajā pašā dienā), pretējā gadījumā tie ātri sabojāsies.

Kad visas sēklas ir izņemtas, ķirbi var sagriezt gabalos, sasaldēt un/vai apstrādāt pēc vēlēšanās.

padomi

Kā praktiska alternatīva parastajai karotītei ķirbju kauliņu izņemšanai ir piemērota saldējuma karote. Tam ir asākas malas, kas atvieglo kodolu izņemšanu un paātrina procesu.

Īsāk sakot: ja tev mājās ir saldējuma karote, izmanto to. Pretējā gadījumā parastā karote jums labi kalpos.

Svarīga piezīme: vairumam ķirbju šķirņu miza NAV ēdama (izņēmums ir populārais Hokaido). Pirms skvoša sadalīšanas uz pusēm un sēklu noņemšanas iesakām noņemt ādu. To ir daudz vieglāk noņemt, ja dārzeņi joprojām ir veseli.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs