Lai ēstu podagru, nav obligāti jābūt dzīvojošam viduslaikos. Arī šodien - vai šodien vairāk nekā jebkad (kultivētajiem dārzeņiem un tamlīdzīgi trūkst barības vielu) - šī nezāle ir vērtīga. Pārliecina gan tā garša, gan brīvā pieejamība, gan ārstnieciskās spējas!

Zemes plūškoks ir ēdams un veselīgs

Ko jūs varat ēst no podagras?

Pat senie romieši un cilvēki, kas cieta no bada kara laikā, novērtēja Gīršu. Viņi galvenokārt ēda tās lapas. Bet ziedus un augļus ar sēklām var arī ēst bez vilcināšanās. Jums vajadzētu palikt prom tikai no saknēm. Tie satur toksisku vielu.

Kā garšo podagra?

Ja ēdat maltu plūškoku neapstrādātu, jūs atklāsiet, ka tā garša neskaidri atgādina pētersīļus. Var nogaršot arī tādu aromātu kā burkāns. Gatavojot, podagra garšo pēc spinātiem. Tāpēc to uzskata arī par labu spinātu aizstājēju.

Būtībā jaunie augi ir maigāki un pēc garšas maigāki. Jums vajadzētu dot priekšroku šiem! Vecāki augi garšo pikantāk, pīrāgi un stingrāki. Tie ir vairāk piemēroti žāvēšanai un vārīšanai, savukārt jaunie augi var būt arī gardums neapstrādātā veidā.

Savākšanas laiks: Pirms ziedēšanas un ziedēšanas laikā, kā arī pēc ziedēšanas

Zemes plūškokam ir gara augšanas sezona. To bieži var atrast šeit un tur pat maigā ziemā. Labākais savākšanas laiks ir pavasarī no aprīļa līdz maijam. Tad sākas ziedu laiki. Jūs varat novākt ziedus, kad tie zied. Pēc tam augļi nogatavojas kopā ar sēklām. Būtībā podagras ražu var novākt visas sezonas garumā.

Izmantojiet podagru virtuvē - pagatavošanas idejas

Visizplatītākā ir lapu izmantošana. Vispirms ir jānoņem kāti. Šeit ir dažas idejas sagatavošanai:

  • smūtijs
  • sulas
  • savvaļas garšaugu kvarks
  • picas pildījums
  • makaronu mērces
  • kā spināti ar kartupeļiem
  • Zupa
  • Pesto
  • krekeri
  • salāti
  • olu kultenis

Izmantojiet ziedus, augļus un sēklas

Jūs varat izmantot podagras ziedus auksta ūdens ekstraktiem vai panēt un cept vai cept kā plūškoka ziedus. Augļiem vai sēklām ir asa garša un tie ir lieliski piemēroti salātiem, piemēram, kombinācijā ar nātru sēklām, vai kā garšviela sautējumiem. Ideāls ir pirms lietošanas tos sasmalcināt ar javu.

Izmantojiet podagru kā ārstniecības augu

Lai malto plūškoku varētu izmantot kā ārstniecības augu visu gadu, to var kaltēt. No lapām var pagatavot aromātisku tēju. Tas palīdz arī pret podagru, reimatismu un artrītu.

Turklāt tējai piemīt spazmolītiska, asinis attīroša un gremošanu veicinoša iedarbība. Vācot, esiet uzmanīgi, lai nesajauktu podagru ar tās indīgajiem līdziniekiem, piemēram, hemloku un suņu pētersīļiem!

padomi

Giersch ir ne tikai ārkārtīgi veselīgs cilvēkiem. Mājdzīvnieki, piemēram, jūrascūciņas un truši, arī gūst labumu no tā uzturvielu pārpilnības.

Kategorija:

Garšaugi