Mango ir īsts kārums jebkurā gadalaikā. Tie garšo garšīgi. Turklāt tie pārliecina par veselību. Vienīgā "problēma": sagatavošana - precīzāk augļu mizošana un kauliņu noņemšana. Mūsu ceļvedī jūs soli pa solim uzzināsit labākās metodes.

Ja serdi ir grūti noņemt, varat to vienkārši apgriezt

Nobriedis mango serdes - praktiski norādījumi

Mango satur lielu ovālu serdi, ko ir salīdzinoši viegli iegūt, kad augļi ir nogatavojušies.

  1. Nomizo mango gareniski. Vienkārši izmantojiet kartupeļu mizotāju, kartupeļu mizotāju vai asu nazi. Esiet uzmanīgi, lai iegūtu pēc iespējas mazāk mīkstuma.
  2. Izmantojiet asu nazi, lai iegrieztu mīkstumu līdz pat serdei. Tādā veidā jūs uz pusi mango.
  3. Atdaliet augļu pusītes ar rokām. Kodols ir vienā no tiem.
  4. Parasti tagad jūs varat bez lielas piepūles izvilkt bedri un pēc tam apstrādāt mango pēc vēlēšanās.

Piezīme: Ja mango vēl nav pietiekami nogatavojies, t.i., salīdzinoši ciets, šī metode nedarbojas vai darbojas tikai slikti. Šajā gadījumā vēlams izmēģināt otro variantu, kuru pēc mirkļa iepazīstināsim ar tālākām soli pa solim instrukcijām.

Ko darīt ar negatavu mango

  1. Nomizojiet mango (skatiet 1. darbību iepriekš).
  2. Nogrieziet augļus gareniski līdz serdenim.
  3. Neizdaliet pusītes, bet turpiniet griezt mango šķērsām. Tādējādi tiek izveidoti atsevišķi kubi, kurus jūs varat salīdzinoši viegli atbrīvot no serdes.

padomi

Ja mīkstumu var atdalīt no bedrītes bez īpašas pretestības, jums ir arī iespēja no mango izgriezt gareniskās šķēles un pasniegt tās uzreiz.

Piezīme. Nogatavojušies mango parasti garšo daudz aromātiskāki nekā nenobrieduši paraugi. Ja auglis nav nogatavojies, pirms ēšanas labāk pagaidīt vēl dažas dienas. Lai paātrinātu nogatavināšanas procesu, blakus mango novietojiet ābolu. Tas izdala etilēnu (gāzi), kas, kā zināms, liek citiem augļiem nogatavoties. Un otrādi, jums vajadzētu stingri izvairīties no ļoti gatavu mango (vai citu gatavu augļu) uzglabāšanas kopā ar āboliem.

Vienkārša alternatīva: vienkārši sagrieziet mango…

Ir trešais – nedaudz netradicionāls – veids, kā atdalīt mango mīkstumu no kauliņa. Pirmais solis atkal ir nomizot augļus. Pēc tam strādā vairāk vai mazāk pēc “frīstaila principa”: paķer nazi un ar to pakāpeniski nogriež no mango sloksnes vai gabaliņus. Izmantojot šo metodi, jūs pakāpeniski tuvojaties bedrei, līdz beidzot paliek tikai bedre (un daži celulozes gabaliņi, kas pielipuši tai).

Svarīgi: Šis variants ir īpaši ieteicams, ja vēlaties iet ātri un nav tik svarīgi beigās skaisti pasniegt augļus.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Koki