Lai gan nosaukums skaidri norāda uz to, avenes patiesībā nav ogas. Tā vietā tie pieder pie kauleņiem. Tie vienmēr veido vairākus augļus uz ziedkopas. Tas nozīmē, ka principā katra atsevišķa aveņu pērle ir neatkarīgs auglis ar savu kodolu. Tas izskaidro, kāpēc avenes satur tik daudz sēklu.

Avenes var izņemt tikai tad, ja tās ir biezenī

Avenes ar kauliņiem - soli pa solim instrukcijas

Hobiju dārznieku un pavāru vidū nereti izceļas asas diskusijas par to, kā vislabāk izlikt avenes. Mēs iesakām izmantot šādu metodi:

  1. Sasmalciniet avenes ar parasto blenderi vai ar "Flotte Lotte". Pēdējā nav nekas vairāk kā ar roku darbināma virtuves iekārta, ar kuru ātri un saudzīgi var sasmalcināt ogas un daudzus citus augļus.
  2. Pēc tam iegūto aveņu maisījumu izberž caur sietu, kas ir pēc iespējas smalkāk siets. Ir spēkā sekojošais: jo smalkāks ir siets, jo mazāk aveņu sēklu izdodas izlīst cauri caurumiem. Tie parasti iestrēgst ciešajos sietos. Labi piemēroti, piemēram, metāla un tējas sietiņi.

padomi

  • Tūlīt pēc lietošanas notīriet filtru zem tekoša ūdens. Tādā veidā jūs bez liekas piepūles varēsiet iegūt serdeņus. Ja gaidīsit pārāk ilgi, sieta attīrīšana var kļūt par nogurdinošu darbu.
  • Ja jums pieder augļu un ogu dzirnaviņas, varat arī to izmantot. Šāda ierīce ir ļoti praktiska, it īpaši, ja vēlaties apstrādāt lielākus daudzumus.
  • Reizēm pietiek ar karoti nomazgātās un žāvētās avenes izspiest caur sietu. Tomēr šī metode var būt ļoti nogurdinoša.

Aveņu sēklas labāk neizņemt

Lielākā daļa cilvēku vēlas aveņu kauliņu, jo diemžēl smalkās kauliņas mēdz ieķerties starp zobiem. Tas var ierobežot baudījumu, it īpaši ēdot gardu ievārījumu. Tomēr viena lieta, kas jāpatur prātā, ir tāda, ka serdeņi nav kaitīgi, gluži pretēji. Tie satur vērtīgas minerālvielas.

Mūsu ieteikums: Ja aveņu kauliņi jums nešķiet kaitinoši, nevajadzētu tās izņemt neatkarīgi no tā, ko vēlaties ar saviem augļiem uzburt. Iespējamie ir:

  • Dzērieni/kokteiļi
  • saldās zupas
  • ievārījums
  • augļu biezenis

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs