Svaigi dārza augi ir veselīgi, ar nepārspējamu aromātu un arī ārkārtīgi dekoratīvi. Turklāt tos ir viegli kultivēt. Ja vēlaties izveidot tikai paaugstinātu dobi ar garšaugiem, vislabāk ir izvēlēties sugas un šķirnes, kurām ir aptuveni vienādas prasības vietai.
Lielākā daļa ārstniecības augu jūtas kā mājās paaugstinātā gultā
Piemēroti garšaugi virtuves garšaugu paaugstinājuma dobei
Daudzi no tipiskajiem virtuves augiem ir atklāti saules pielūdzēji, kuriem īpaši patīk vieta pilnā saulē. Protams, ir liela izvēle gan sugām, kas plaukst arī daļēji ēnā, gan arī diezgan nesarežģītas, kas jūtas ērti gan saulainās, gan daļēji ēnainās vietās.
Garšaugi saulainai vietai
Šīs sugas, kuras bieži izmanto virtuvē, ir īpaši piemērotas augsto augu gultnei saulē:
- Anīss (Pimpinella anisum)
- Baziliks (Ocimum basilicum)
- Karija garšaugs (Helichrysum italicum)
- Dilles, gurķu garšaugi (Anethum graveolens)
- Estragons (Artemisia dracunculus)
- Fenhelis (Foeniculum vulgare)
- Kumelīte (Matricaria chamomilla)
- Ķimenes (Carum carvi)
- Majorāns (Origanum majorana)
- burnet, burnet (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rock sedum vai stonecrop (Sedum rupestre)
- Vērmeles, rūgtā vīgrieze (Artemisia absinthium)
- Citronu vībotne, citronu krūms (Aloysia citrodora)
Turklāt saules pielūdzēju grupai pieder arī tādi tipiski Vidusjūras augi kā rozmarīns, timiāns, lavanda, oregano un salvija.
Garšaugi pustumsai
Pat tiem, kam ir tikai daļēji noēnota vieta, nav jāiztiek bez lielas dažāda veida garšaugu izvēles. Starp citu, tos var lieliski apvienot ar visa veida virtuves dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, puraviem, ķiplokiem utt.
- savvaļas ķiploki (Allium ursinum)
- Sāļie (Satureja hortensis)
- Borago (Borago officinalis)
- Estragons (Artemisia dracunculus)
- Dārza kreses (Lepidium sativum)
- Ķervils (Anthriscus cerefolium)
- Ķiploku sinepes (Alliaria petiolata)
- Lovage (Levisticum officinale)
- Citronu balzams, Citronu balzams (Melissa officinalis)
- Pētersīļi (Petroselinum crispum)
- Rukola (Eruca sativa)
- Maurloki (Allium schoenoprasum)
- Vārps (Galium odoratum)
- Citronzāle, citronzāle (Cymbopogon citratus)
Pareiza garšaugu kopšana paaugstinātās dobēs
Virtuves un ārstniecības augi ir diezgan mazprasīgi un parasti plaukst paši. Parasti pietiek ar komposta lietošanu pavasarī, lai nodrošinātu barības vielu piegādi. Neaizmirstiet laistīt augus sausos periodos. Daudzgadīgās sugas, ja tās ir izturīgas, novembrī saņem vilnas pārklājumu. Tas ir paredzēts, lai pasargātu tos no dehidratācijas un aukstuma. Koksnes garšaugi, piemēram, timiāns, lavanda un salvija, saglabāsies kompakti, ja pavasarī tos apgriezīsiet apmēram par trešdaļu.
Vidusjūras garšaugu paaugstināta gulta
Vidusjūras garšaugi vislabāk darbojas paaugstinātā gultnē ar liesu, labi drenētu augsni un siltā, saulainā vietā. Tie lieliski sader ar Vidusjūras dārzeņiem – tad pa rokai ir svarīgākās sastāvdaļas ratatouille vai Provansas garšaugu pušķim. Piemēram, viņi ļoti labi sader kopā paaugstinātā gultā:
- Baklažāni, baklažāni (Solanum melongena)
- Baziliks (Ocimum basilicum)
- Ķiploki (Allium sativum)
- Lavanda (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Pipari (Capsicum annuum)
- Rozmarīns (Rosmarinus officinalis)
- Salvija (Salvia officinalis)
- Timiāns (Thymus vulgaris)
Dobē varat ievietot arī tomātu stādus un kabačus, kas paliek zemi, taču esiet uzmanīgi: atšķirībā no Vidusjūras garšaugiem tie ir patiešām smagi patērētāji, un tiem ir nepieciešams daudz barības vielu.
padomi
Ja jums patīk dzert zāļu tēju, jūs varat audzēt tipiskus tējas garšaugus, piemēram, lavandu, citronu balzamu, salviju, piparmētru, fenheli, anīsu, ķimenes, timiānu, citronu verbenu un saldo garšaugu (Stēviju) savā paaugstinātajā gultā.