Kopš viduslaikiem rue ir staigājusi pa virvi starp maģiju un zinātni. Mūsdienās rue augs ir ieguvis savu vārdu kā garšvielu un aromātisks augs. Ņemot vērā augsto efektīvu sastāvdaļu saturu, jautājums par iespējamo toksicitāti noteikti ir pamatots. Cik lielā mērā rue ir indīga, lasiet šeit.
Rue ir sens ārstniecības augs
Noderīga nelielos daudzumos - Toksisks pārmērīgi
Rue kā ārstniecības un garšvielu auga izmantošana ir abpusēji griezīgs zobens. Augstais ēterisko eļļu, glikozīdu, rūgtvielu un rutīna saturs nelielās devās iedarbojas uz kuņģa un zarnu slimībām, menstruāciju problēmām, asinsrites traucējumiem un reimatismu. Gatavota kā tēja, dienā var izdzert līdz 3 tasītēm. Savukārt lielāki daudzumi rada diskomfortu un sliktu dūšu.
Kā lietot rue saprātīgi un atbildīgi
Pateicoties savai kaitīgajai ietekmei uz veselību lielākās devās, rue jau sen ir zaudējusi savu nozīmi kā līdzeklis. Jūs joprojām varat bezrūpīgi baudīt brīnišķīgo lapu aromātu. Jums ir pieejamas šādas iespējas:
- Kā izturīgs, bagātīgi ziedošs ziemciete vasaras aromātiskam dārzam
- Kā aromātiska piedeva mājās gatavotam šnabim un grapai
- Rūtas zars, kas konservēts 1 pudelē baltvīna etiķa
- Izlikts virtuvē un pieliekamajā, lai atvairītu skudras un citus kaitēkļus
Itāļu virtuve joprojām pazīst rue lapas kā ēdiena garšvielu. Gaļa, dārzeņi un trekni ēdieni ir vēl garšīgāki un izturīgāki. Tomēr nekādā gadījumā nedrīkst izmantot vairāk par 3 loksnēm. Turklāt grūtniecēm ir ļoti ieteicams to nelietot, jo augam ir abortu veicinoša iedarbība.
padomi
Kā dārzniekam jums ir jābūt modram, veicot visus rue kopšanas darbus. Augu sulai ir fototoksiska iedarbība uz ādu, ja vienlaikus tiek pakļauta saulei. Tāpēc vienmēr valkājiet aizsargcimdus, lai izvairītos no sāpīga ādas kairinājuma.