Kad augstie celmi atrodas ziedēšanas periodā, tie piesaista lielu uzmanību. Bet vai jums kādreiz ir ienācis prātā ēst šos dekoratīvos augus?

Visas dekoratīvā sīpola daļas ir ēdamas, pat ziedi!

Nav toksisks, tāpat kā visi citi puravu augi

Būtībā dekoratīvais sīpols nav indīgs. Nav svarīgi, kāda veida vai šķirnes tas ir. Šie puravu dzimtas pārstāvji vienmēr ir brīvi no toksīniem.

Dekoratīvs un noderīgs augs vienā

Līdzīgi kā dārzeņu sīpoli, pavasara sīpoli, maurloki, ķiploki un meža ķiploki, dekoratīvie sīpoli ir ēdami. Protams, ļoti nedaudziem dārzniekiem ir doma ēst savus dekoratīvos sīpolus. Galu galā tas galvenokārt ir dekoratīvs augs un mazāk pārtika.

Visas auga daļas ir ēdamas

Kopumā jūs varat ēst visas dekoratīvo sīpolu daļas. Kāti, lapas un ziedi ir ēdami. Jūs pat varat ēst sīpolus. Tomēr, ja domājat, ka šīs auga daļas garšo pēc tirdzniecībā pieejamiem puraviem, jūs maldāties. No vienas puses, tie ir mazāk aromātiski un, no otras puses, nav tik smalki.

Patēriņa ieteikumi - dekoratīvie sīpoli virtuvē

Atkarībā no šķirnes labākas ir lapas vai stublāji, vai ziedi. Sīpoli parasti ir labi lietojami. Šeit ir dažas idejas par to, ko jūs varat darīt ar dekoratīvajiem sīpoliem virtuvē.

  • Salātiem izmantojiet ziedus un jaunos dzinumus
  • Apcepiet pumpurus un apcepiet vai apcepiet
  • Sautējiet stublājus un lapas
  • Rotāšanai izmantojiet ziedus
  • Mērcēm izmantojiet lapas, kātiņus un sīpolus
  • visas augu daļas smūtijiem un sautējumiem

Daudzi dekoratīvo sīpolu veidi ir bijuši pārtikā jau ilgu laiku

Vai tu zināji? Daži dekoratīvo puravu veidi, piemēram, lodgalvas puravs (Allium sphaerocephalon), jau sen ir novērtēti kā pārtika. Piemēram, Sibīrijā ēd puravi, vīnogulāju puravi ir pazīstami ar salātu mērci, un Allium cernuum un Allium canadens bija populāri ēdieni Ziemeļamerikas indiāņu vidū.

padomi

Jūs varat vienkārši nograuzt dekoratīvo sīpolu tīrā veidā, piemēram, lai iegūtu labu garšu mutē. Bet, godīgi sakot, auga daļas ir mazāk patīkamas tīrā stāvoklī. Labāk tos saprātīgi izmantot virtuvē.

Kategorija:

Istabas augi