Ar nosaukumu "kizils" (Cornus) jeb ragu krūms, augu ģints ar aptuveni 55 dažādām sugām, kas ir plaši izplatīta ziemeļu puslodē. Tie ir krūmi vai mazi koki, no kuriem daži - piem. Kornelijas ķirsis (Cornus mas) un sarkanais kizils (Cornus sanguinea) arī ir mūsu dzimtene. Lielākā daļa sugu ir viegli toksiskas gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem, bet dažos gadījumos no augļiem var pagatavot ievārījumu vai augļu sulu.
No dažu kizilu šķirņu augļiem var pagatavot, piemēram, ievārījumu
Jo īpaši lapas, miza un saknes satur toksīnus
Dažādu kizilu sugu toksicitāte ir diezgan atšķirīga, un lielākā daļa no tām ir tikai nedaudz toksiskas un tāpēc izraisa tikai nelielus saindēšanās simptomus, ja notiek vissliktākais. Jutīgi cilvēki un bērni, saskaroties ar ādu ar dažādām augu daļām, var reaģēt ar kairinājumu vai izsitumiem, jo toksīni uzkrājas galvenokārt lapās, mizā un saknēs. Šo daļu nejauša lietošana var izraisīt sliktu dūšu, caureju un vemšanu. Mazie mājdzīvnieki, piemēram, truši, jūrascūciņas vai kaķi, kuriem lielākajai daļai kizilu var būt letālas sekas, ir daudz vairāk apdraudēti.
Dažu kizilu sugu augļi ir ēdami
Parasti kizils augļi ir, ja ne indīgi (tikai dažām sugām), tad vismaz neēdami neapstrādāti. Tie garšo ļoti skābi, un tāpēc, visticamāk, brīvprātīgi tos lielos daudzumos neēd. Tikai putniem un savvaļas dzīvniekiem kaulenes šķiet ļoti garšīgas, tāpēc kizils ir nozīmīgs barības avots šīm dzīvnieku sugām. Sarkanā kizila augļus un kornela augļus cilvēki var ēst arī termiski apstrādātus (t.i., pārstrādātus ievārījumā vai augļu sulā). Tie satur daudz C vitamīna.
padomi
Tiek uzskatīts, ka arī japāņu puķu kizils (Cornus kousa) vai ķīniešu puķu kizils (Cornus kousa var. chinensis) avenēm līdzīgie augļi ir ēdami termiski apstrādāti.