Dažu veidu bultu galviņu bumbuļi ir diezgan ēdami. Tos var ievākt rudenī, kad lapas lēnām žūst, vai agrā pavasarī, pirms augs atkal uzdīgst. Pēc dažādiem avotiem, bumbuļu garša ir līdzīga kartupeļiem.
Dažu bultu galviņu sugu bumbuļi ir ēdami
Vai bultas uzgalis ir labība?
Dažās Āzijas valstīs bultas uzgali pat īpaši kultivē kā noderīgu un ēdamu augu. Tā pārsvarā ir sugas Sagittaria sagittifolia, bet kā derīgie augi zināmas arī sugas Sagittaria cuneata un Sagittaria graminea. Pēc bumbuļu sagatavošanas miza jānoņem, jo tajā ir daudz rūgtvielu.
Bultas uzgaļa bumbuļus var arī ļoti labi izžāvēt un pēc tam samalt miltos. Tas ir piemērots cepšanai vai putras vārīšanai. Šim nolūkam to bieži sajauc ar graudu miltiem. Ja nevarat iegūt pareizos bultas uzgaļus vai vēlaties izmēģināt sīpolus pirms to stādīšanas savā dārzā, vislabākā vieta, kur tos atrast, ir Āzijas veikalā.
Kur aug bultas uzgalis?
Bultas uzgalis ir gluži kā radniecīgā vardes karote, purvs un ūdensaugs. Dažu sugu dzimtene ir tropu apgabali. Tie ir piemēroti stādīšanai akvārijos. Citas sugas ir sastopamas mērenā klimatā, piemēram, Centrāleiropā. Varat tos izmantot kā lielisku krasta stādījumu savam dārza dīķim. Tas ietver, piemēram, parasto bultas uzgali.
Atkarībā no sugas bultas uzgalis pilnībā vai daļēji aug zem ūdens. Gaisa lapas (aug virs ūdens) ir bultveida, bet ūdens lapas (aug zem ūdens) ir lentveida. Turklāt bultas uzgalim joprojām ir olas formas peldošās lapas. Auga virszemes daļas tiek ievilktas ziemai, tāpēc augs pārziemo ūdenstilpes apakšā. Pavairošana notiek, sējot vai stādot bumbuļus.
Bultas uzgaļa patēriņa padomi:
- ne visas sugas ir ēdamas
- miza satur rūgtvielas un to nedrīkst ēst
- dažu sugu bumbuļi ir ēdami
- Bumbuļi ir ļoti cieti saturoši
- Pēc garšas līdzīga kartupeļiem
- Vāra vai apgrauzdē bumbuļus un pēc tam nomizo
- kaltēti bumbuļi, kas piemēroti malšanai
- Miltus var izmantot cepšanai vai putrai
padomi
Dažos Āzijas veikalos varat iegādāties dažu bultu galviņu sugu ēdamos sīpolus. Tātad, pirms sākat audzēt, varat izmēģināt, vai jums patīk šī specialitāte.