Neatkarīgi no tā, vai tie ir mazi laimes piekariņi, milzu aizsargaugi vai kā bambusa dzinumi uz šķīvja - bambuss ir augsto tehnoloģiju materiāls, kas ir dabisks izmēra, viegluma un izturības ziņā: tas ir stabils, viegls, elastīgs un ēdams.
Phyllostachys Aureosulcata – botāniski bambuss pieder pie zālāju dzimtas. Visā pasaulē aug aptuveni 115 bambusu dzimtas (Bambusae), kurās kopā ir aptuveni 1300 sugu.
bambuss vai koks?
Bambusu dzimtā ietilpst visas kokiem vai krūmiem līdzīgās zāles ar daudzgadīgu, kokainu vai zarainu stublāju. Bambusa tehniskās īpašības ir ļoti līdzīgas koka īpašībām. Kamēr kokam ir ciets kodols un tas mīkstina ārpusi, bambuss ir ciets no ārpuses un mīksts no iekšpuses - tā ir daudz izturīgāka konstrukcija.
Ēd un veido veģetārismu
Bambuss tiek izmantots ne tikai kā celtniecības materiāls, bet arī kā pārtika. Bambuss tiek izmantots daudzos Āzijas ēdienos, līdzīgi kā sparģeļi šeit. Šim nolūkam stādījumos tiek audzēti un kultivēti dažādi bambusa veidi:
- dendrokalmuss
- gigantochloa
- Phyllostachys
padomi un triki
Pirms ēšanas uzvāriet bambusu, lai neitralizētu toksisko ciānūdeņražskābi. Tā kā bambusi zied ne vairāk kā reizi 80 gados, bambusa rīsi, bambusa auga sēklas, ēdienkartē ir reti sastopami.