Vēlā rudenī un ziemā nevienam nav jāiztiek bez svaigiem dārzeņiem no sava dārza. Tagad ir pienācis laiks kāpostiem. Tādas šķirnes kā "Crispus" un "Hilds Ideal" novāc no septembra līdz janvārim, bet "Content F1" pat līdz februārim. Vieglas sals pirms pirmās ražas ir pat vēlamas.

Ilgs ražas periods

Atkarībā no šķirnes un sēšanas laika Briseles kāpostu raža sākas septembrī. Pirmās ir šķirnes “Crispus” un “Nelson”. Īpaši salizturīgas šķirnes, piemēram, "Content F1" un "Igor F1", var novākt līdz februārim.

Briseles kāposti nogatavojas no apakšas uz augšu. Jums vajadzētu to noplūkt vairākas reizes, bet vienmēr sāciet ar apakšējiem ziediem. Tas dod ziediem laiku nobriest.

Ja jūs uzmanīgi paņemat ziedus starp pirkstiem, tiem joprojām jābūt stingriem un bez iespiedumiem. Novākto kāpostu kātu izrok, lai novērstu iespējamo kaitēkļu invāziju.

Smalka garša sala dēļ

Daudzi dārzeņi jānovāc pirms pirmajām salnām. Ne tik vitamīniem bagātie Briseles kāposti. Pirmais, vieglais sals palielina cukura saturu ziediņos. Tas populārajam ziemas dārzeņam piešķir īpaši aromātisku garšu.

Ražas padomi

  • nekad nenovāc ražu salnā
  • Briseles kāpostus vienmēr novāc porcijās
  • Vēlu novāktos Briseles kāpostus var uzglabāt ilgāk

Sargieties no puves

Pastāvīgs mitrums un bieža sala un bezsala periodu maiņa var izraisīt ziedu puves. Ja laikapstākļi ir piemēroti, jūs varat pilnībā novākt Briseles kāpostus. To, ko nevar izmantot uzreiz, var sasaldēt.

Iesaldē iepriekš

Ledusskapja dārzeņu nodalījumā Briseles kāposti uzglabāsies tikai dažas dienas. Pārējais tiks iesaldēts. Lai to izdarītu, ziedus notīra un blanšē. Saldētus Briseles kāpostus ir viegli sadalīt.

padomi un triki

Ražas neveiksmei krokas saknes dēļ nav jābūt. Ar šķirni "Cronus" ir izdevies audzēšana, kas ir izturīga pret baiso sakņu sakni.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs