Jiaogulan dāsni nodrošina mūs ar svaigām lapām vasarā. Pat ja augs pārziemo silti, ražas novākšanai nav jāapstājas. Tomēr ir situācijas, kad lapu žāvēšana ir jēga. Tad tas jādara saudzīgi, lai vērtīgās sastāvdaļas saglabātos.

Žāvējot, Jiaogulan lapām ir ilgs glabāšanas laiks, un tās var izmantot tējai jebkurā laikā

Sausas lapas ziemas uzglabāšanai

Svaigas lapas ir labākā izvēle, lai izbaudītu šī auga priekšrocības. Svarīgam augam būs arī daudz lapu, lai regulāri noplūktu dažas no tām. Lai pagatavotu tēju, pagatavotu smūtiju vai kā dārzeņu piedevu.

Taču, ja izturīgo nemirstības zāli audzē ārā, virszemes daļas rudenī iet bojā. Pārziemo tikai sakneņi, no kuriem līdz pavasarim neizdīgst jauni dzinumi. Sausās lapas ir laba alternatīva ziemas periodam, ja nevēlaties pilnībā pārtraukt auga lietošanu.

padomi

Izvairieties no lapu sasalšanas. Pēc atkausēšanas tie ir vienkārši mīksta, un to tipiskā garša lielā mērā ir pazudusi.

Maiga žāvēšana saglabā sastāvdaļas

Ārstniecības augi jāžāvē saudzīgi, lai tajos esošās aktīvās sastāvdaļas netiktu iznīcinātas. Tāpēc attiecas arī uz Jiaogulan:

  • sauss gaisā
  • ēnā, nevis saulē
  • Temperatūra nedrīkst pārsniegt 40 ° C

Tādā veidā jūs izžāvējat optimāli

  1. Paņemiet jiaogulan lapas tieši pirms žāvēšanas procesa sākšanas. Jaunās lapas ir aromātiskākas nekā vecās. Nogrieziet arī kātus, jo tie nelabvēlīgi ietekmē garšu.
  2. Nomazgājiet netīrās svaigas lapas zem tekoša ūdens. Pēc tam rūpīgi nosusiniet tos.
  3. Izklājiet lapas uz režģa, lai gaiss varētu iekļūt no visām pusēm. Loksnes nedrīkst pārklāties, lai tās ātrāk izžūtu. Alternatīvi varat tos izklāt uz cepešpannas.
  4. Atrodiet piemērotu vietu žāvēšanai. Vai nu ārpus mājas, vai iekšā.
  5. Regulāri apgrieziet lapas, līdz tās pilnībā izžūst. Pēc tam tos var viegli sadrupināt.
  6. Uzglabājiet žāvētās lapas cieši noslēgtā burkā.

Paziņojums:
Tējai, kas pagatavota no žāvētām lapām, ir rūgtāka garša nekā tai, kas pagatavota no svaigām lapām.

Iespējamie žāvēšanas periodi

Tieši pirms ziedēšanas vasarā lapas ir vissmaržīgākās. Siltās dienas arī atvieglo žāvēšanu. Taču rudens ir arī labs laiks, lai uzkrātu krājumus ziemai. Paņemiet šķēres, pirms āra parauga virszemes dzinumi nomirst. Jūs varat nogriezt ūsiņas tuvu zemei un izžāvēt visas lapas.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs