Krūmu baziliks izceļas ar savu intensīvo aromātu. Tāpēc zaļās lapas ir patīkama garša, gatavojot visu gadu. Ja iespējams, no zara jādodas tieši uz gatavošanas katlu. Tas ir iespējams tikai tad, ja ražu var novākt ziemā.

Ziedus var arī novākt un ēst

Neierobežots ražas novākšanas laiks

Krūmu baziliku faktiski var novākt visu gadu. Augam ir jāpiedāvā tikai pietiekami daudz izmantojamu zaru. Saulainā vietā un ar optimālu aprūpi vasarai ir raksturīga sulīga augšana.

Daudzgadīgajam krūmu bazilikam ziemā ir jāguļ telpās, jo tas nav izturīgs. Ziemas ceturkšņos tā tieksme augt tiek palēnināta. Tāpēc šajā laikā ražas novākšanu var veikt tikai piesardzīgi.

Kas ir novākts?

Visgaršīgākās ir krūmu bazilika jaunās lapas. Var apstrādāt arī neapkoptus stublājus. Ziedi ir arī ēdami, bet tiem ir rūgta garša. Tie vienmēr ir skaists, ēdams rotājums.

Šādi tiek novākts baziliks

Noņemot atsevišķas lapas, paliek tukši kāti, kas reti atgūstas pēc šīs meža izciršanas. Tāpēc no krūmu bazilika jāievāc tikai veseli dzinumi.

  • Nogrieziet kātus ar šķērēm vai nazi
  • 2-3 mm virs lapu pāra
  • vismaz vienam acu pārim jāpaliek stāvam
  • tad pārējais kāts atkal izdīgs

padomi

Novāc baziliku tieši pirms plānošanas to lietot. Ja nepieciešams tikai pēc stundām, tad tikmēr dzinumu galus var ielikt ūdenī. Tas saglabā baziliku svaigu.

palielināt ražu

Daudzus dzinumus var novākt no īpatņa, kas aug skaisti kupls. Lai to izdarītu, regulāri nogrieziet visus jaunos dzinumus līdz apmēram 5 cm, lai tie sazarotos.

Jums vajadzētu arī nogriezt visus ziedus, kamēr tie vēl ir pumpuru stadijā. Kamēr tie ir skaisti skatoties, to attīstība samazina jaunu lapu veidošanos un tādējādi samazina ražu.

padomi

Griežot krūmu baziliku, tiek iegūti spraudeņi, kas ir noderīgi ne tikai gatavošanas katlam. No tiem jūs varat viegli pavairot jaunus augus.

Novākto dzinumu izmantošana

Ēdamo krūmu baziliku virtuvē var izmantot daudzos veidos. Tātad tā ir neatņemama itāļu virtuves sastāvdaļa. Taču no šī auga var pagatavot arī augu eļļas vai tējas.

Izmantojiet baziliku svaigu no krūma vai saglabājiet ražu vēlākai lietošanai. Baziliku var žāvēt vai sasaldēt.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs