Rozā biešu dīgsti ir skaisti skatoties, veselīgi un lieliski piemēroti salātiem vai kā piedeva sāļiem ēdieniem. Diemžēl dīgšanas process ir nedaudz ilgstošs. Tālāk uzziniet, kā diedzēt bietes un kādam nolūkam tos var izmantot.

Biešu kāposti ir garšīga sastāvdaļa salātiem un siltiem ēdieniem

Kādas sēklas biešu asniem?

Parastās sēklas bieži apstrādā ar ķīmiskām vielām. Tāpēc noteikti vajadzētu iegādāties bioloģiskās sēklas saviem biešu stādiem. Ir arī īpašas dīgtspējīgas sēklas, taču tās bietēm ir retāk sastopamas garā dīgšanas perioda dēļ.

padomi

Kā garšīgus dīgstus varat izmantot arī no biešu sēklām izspiestus augus.

Substrāts biešu stādiem

Bietes vislabāk aug augsnē. Pelējums bieži veidojas krešu sietos vai īpašās diedzēšanas ierīcēs. Alternatīva augsnei tomēr ir kokosriekstu paklājiņi (21,90 eiro), kas ir mazāk ekoloģiski – garo importa ceļu dēļ –, taču mazāk pakļauti pelējuma augšanai un neatstāj uz saknēm “netīrumus”.

Atnesiet bieti, lai dīgstu

Dīgšanai nepieciešams:

  • Augšanas trauks, piemēram, plastmasas paplāte
  • Zeme
  • Bioloģiskās sēklas
  • nedaudz pacietības

Kā pats pagatavot biešu stādus:

  • Labi noskalojiet sēklas
  • Mērcēt biešu sēklas ūdenī astoņas līdz 24 stundas
  • Piepildiet savus sēklu podus ar augsni
  • Iespiediet sēklas apmēram vienu līdz divus centimetrus dziļi augsnē un pārklājiet tās ar substrātu.
  • Jūs varat sēt blīvi, jo stādi tiek novākti neilgi pēc dīgtspējas, un tāpēc tie gandrīz neaizņem vietu.
  • Tagad rūpīgi laistiet sēklas, lai augsne netiktu izskalota.

padomi

Noteikti pārliecinieties, ka sēklas vienmēr ir mitras visā dīgšanas fāzē! Bļodas vajadzētu laistīt līdz divām reizēm dienā.

Biešu stādu novākšana

Bietes dīgst ļoti lēni. Tāpēc var gadīties, ka pirmos zaļos galus redzat tikai pēc 14 dienām. Atkarībā no šķirnes, atrašanās vietas un apstākļiem dīgtspēja svārstās no septiņām līdz četrpadsmit dienām.
Attiecīgi jūs varat novākt stādus pēc divām līdz trim nedēļām.

Izmantojiet biešu asnus

Biešu asnus var izmantot dažādos veidos. Šeit ir dažas receptes idejas:

  • Kā piedevu salātiem
  • Kā piedeva itāļu karpačo
  • Kā ēdama dekorācija gaļas vai veģetāriem ēdieniem
  • Kā piedeva zupām un aukstajiem ēdieniem
  • Kā zaļo smūtiju sastāvdaļa

padomi

Biešu kāposti ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, padarot tos par ideālu papildinājumu veselīgam uzturam.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs