Lielākā daļa salātu nāk no margrietiņu dzimtas, taču tos joprojām var stādīt kopā paaugstinātā dobē. Starp salātu rindām iestādiet kakliņus vai redīsus, sagrieziet salātus un novāciet salātus. Vasaras beigās var sēt baldriānu dzimtas jēra salātus.
Paaugstinātajā dobē salāti jūtas kā mājās
Salāti un romiešu salāti
Ar mīkstajām, aromātiskajām lapām un vaļīgajām galviņām salāti ir zaļo un sarkano lapu šķirnēs. Jaunākie ir pat izturīgi pret miltrasu, un tiem joprojām ir smalka, riekstu garša. Savukārt romiešu salāti ir vieni no tipiskajiem vasaras salātiem, jo tie nezied garās dienās un veido skaistas galvas. Batavia un Iceberg salātiem ir arī kraukšķīgas lapas un stingras galvas, un tos audzē vasarā, lai novāktu rudenī. Priekšroka jādod salātiem, romiešu salātiem un batāvijām, kas jāstāda tieši dobē kā jauni augi.
sagriezti salāti
Sagriezti salāti ir viens no pirmajiem svaigajiem dārzeņiem, ko varat novākt dārza gadā. Ir daudz aukstumizturīgu šķirņu, kuras var viegli audzēt paaugstinātās dobēs līdz pirmajām salnām. Runājot par salātiem, grieztajiem salātiem un pīšļa lapu, ir šķirnes agrai pavasara audzēšanai, šķirnes vasaras audzēšanai un tās, kas vislabāk piemērotas gada otrajai pusei rudenī. Tam vajadzētu pievērst uzmanību, izvēloties šķirni, jo, tos iesējot vai iestādot "nepareizajā" gadalaikā, var iestāties priekšlaicīga uzziedēšana - salāti "atsvaidās". Nogriezti salāti aug ātri, un tos var novākt tikai dažas nedēļas pēc sēšanas.
salasīt salātus
Salātu vidū ir sarkano vai zaļo lapu ozola lapu salāti, konfektes un knābja salāti (tās ir īpašas šķirnes ar smailām lapām). Tos var novākt pakāpeniski, sākot no ārpuses, vai arī kā veselu vaļīgu galvu. Tie parasti ir nedaudz kraukšķīgāki nekā salāti.
cigoriņu salāti
Endīvija un radicchio ir cigoriņu salāti rudens audzēšanai. Tie satur vairāk rūgtvielu, un tāpēc tiem ir sava, raksturīga garša. Šajā grupā ietilpst arī frīzes salāti un cukura klaips.
Jēra salāti
Jēra salāti ir pazīstami arī kā jēra salāti, rapunzela salāti vai jēra salāti. Sēšana tieši dobē ir iespējama no septembra / oktobra, sēklas nedīgst, ja laiks ir pārāk silts. Ja vēlaties novākt ražu rudenī, vasaras beigās var iegādāties jaunaudžus, kas tiek stādīti dobē mazos tufiņos. Ziemā jēra salāti jāpārklāj ar vilnu.
padomi
Jauni salātu stādi jāstāda pēc iespējas "augstāk", lai lapas būtu gaisīgas. Iemesls: pārāk zemu salātiem neveidojas pareizas galviņas.