Baltos kāpostus, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kultivē kopš akmens laikmeta. Populārais dārzenis prasa daudz kopšanas, bet apbalvo to ar bagātīgu ražu. Baltie kāposti ir ideāls pamats mājās gatavotiem skābētiem kāpostiem un sātīgiem sautējumiem.
Labi sagatavojiet un mēslojiet augsni
Baltais kāposts, tāpat kā gandrīz katrs kāpostu dārzenis, izņemot kolrābjus un kāpostus, ir diezgan prasīgs. Dārzenis, ko Vācijas dienvidos dēvē arī par balto kāpostu vai kāpostu, vislabāk plaukst kaļķainā, smilšmāla un mitrā augsnē. Ļoti piemēroti ir audzēšanas lauki, kas atrodas mitru pļavu malās - baltajiem kāpostiem patīk pēc iespējas mitrāks. Šī iemesla dēļ dārzeņi ir regulāri jālaista.
Pirms jauno stādu ievešanas dobē augsne ir svaigi jāapaugļo ar bagātīgiem kūtsmēsliem, kā arī ir lietderīgi izrakt augsni pēc iespējas dziļāk. Baltajiem kāpostiem ir dziļa sakne, un tāpēc tiem dziļi ir nepieciešama irdena augsne. Atkarībā no augsnes kvalitātes var būt lietderīgi arī bagātināt augsni ar kaļķi. Augsnes paskābināšanās jānovērš, ievedot koksnes pelnus. Baltos kāpostus ir diezgan grūti kultivēt paaugstinātos dārzos, jo augsne šeit parasti ir pārāk sausa.
Ievērojiet augseku
Tāpat kā visi kāpostu veidi, baltie kāposti ir ļoti prasīgi pret augsni. Kāpostiem nekad nevajadzētu sekot kāpostiem, jo tie gan izskalo augsni, gan piesaista kaitēkļus. Pēc tam vietā nedrīkst audzēt kāpostus vismaz gadu, nav ieteicami arī sīpolaugi, lapu dārzeņi, redīsi un redīsi. Balto kāpostu stādīšanai lieliski noder dobes, kurās iepriekš auga gurķi vai pupiņas. Labu ražu sola arī baltie kāposti, kam seko burkāni, zirņi, pētersīļi vai tomāti. Turklāt baltie kāposti ir ļoti piemēroti jauktai kultūrai ar zemenēm, spinātiem vai kartupeļiem.
Kad kādas šķirnes stādīt?
Balto kāpostu gadījumā izšķir agrīnās šķirnes un vasaras un rudens kāpostus. Augi tiek novietoti dobē ļoti dažādos gada laikos.
1. Pavasara kāposti
Agro balto kāpostu jaunaudzes - ļoti populāra ir šķirne "Cape Horn" - ārā var stādīt no aprīļa vidus. Tos parasti novieto 40 x 50 cm attālumā – baltajiem kāpostiem dobē nepieciešams pēc iespējas vairāk vietas. Ja augi novietoti pārāk tuvu viens otram, kaitēkļiem ir vieglāk iekļūt. Pirmo ražu var novākt aptuveni astoņu nedēļu laikā.
2. Vasaras kāposti
Vasaras kāpostus stāda jūnija beigās/jūlija sākumā, un pēc tam tos var novākt rudens sākumā.
3. Rudens kāposti
Tā saucamie rudens kāposti no oktobra nonāk dobē kā jaunaudze un var tur arī pārziemot. Sals baltajiem kāpostiem nekaitē, bet augus no novembra sākuma/vidus vajadzētu apbērt ar egles zariem. Ražas novākšana notiek nākamajā pavasarī.
padomi un triki
Lai panāktu labāku ražas rezultātu, ik pa laikam laistiet balto kāpostu stādus ar ūdeni, kas bagātināts ar gvano (121.99€) (barojošākie ir baložu mēsli).