Zirņi un saburzītie zirņi jau lieliski izžūst pākstīs. Pēc ražas novākšanas turpmākā procedūra ir atkarīga no plānotās izmantošanas. Nevienam nav jāsamierinās ar kvalitātes zudumu.
Zirņus žāvē patēriņam vai kā sēklas
Vissvarīgākais priekšnoteikums pirmās šķiras kaltētiem zirņiem ir raža, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Pēc tam rīkojieties šādi:
- Nomizo zirņus, nomazgā un īsi blanšē
- dzēsti ar ledus ūdeni, tie saglabā savu svaigi zaļo krāsu
- Žāvējiet uz cepešpannas cepeškrāsnī 6 stundas 50 grādu temperatūrā augšējā un apakšējā karstumā
- pēc izvēles žāvē gaisā 5 dienas
Alternatīvi, atstājiet kodolus pākstīs. Izklājiet zirņus, lai tie nožūtu gaisīgā vietā zem jumta. Pēc tam jūs kultiet dārzeņus tradicionālā veidā. Rezultāts ir augstas kvalitātes sēklas nākamajai dārzkopības sezonai.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats