Fenhelis kā dārzenis ir garšas jautājums, pateicoties tā intensīvajai un augu garšai. Jūs varat baudīt šī auga bumbuļus gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus. Žāvētas fenheļa sēklas var izmantot dažādās skaistumkopšanas procedūrās un dziedniecībā.

Šķirnes izvēle atkarībā no lietošanas veida

Attiecībā uz fenheli ir galvenā atšķirība starp savvaļas fenheli, sīpolu fenheli un garšvielu fenheli. Pēdējais ir īpaši piemērots intensīvi aromatizēto fenheļa sēklu novākšanai. Taču arī sīpolveida fenhelis atbilstošos apstākļos attīsta savas lietveidīgās ziedkopas.

Garšvielu fenhelis tējām, maskām un ziedēm

Īpaši izteikta ziedēšana mēdz būt garšvielu fenheļa šķirnēm. Rezultātā tie nodrošina arī salīdzinoši lielāku fenheļa sēklu ražu salīdzinājumā ar bumbuļfenheli. Ja vēlaties audzēt fenheli galvenokārt, lai izmantotu sēklas skaistumkopšanas maskās, ārstniecības augu maisījumos un vēdera tējās, jums vajadzētu īpaši sēt fenheli.

Garšīgi sānu ēdieni no bieziem fenheļa sīpoliem

Selerijas audzēšana ir vērsta uz pēc iespējas aizkavētu un vājāku ziedēšanu. Tādā veidā augi jūsu dārzā var veidot biezus bumbuļus piemērotā vietā. Tos savukārt var sagriezt gabalos un pagatavot un pasniegt kā aromātisku piedevu.

Skrūvēm izturīgas selerijas šķirnes

Tā kā svarīgs ir pēc iespējas lielākais selerijas sīpols, pēc iespējas jānovērš augu ziedēšana. To var izdarīt, sējot vēlu jūnijā, bet tad bumbuļi nogatavojas tikai savlaicīgi pirms ziemas paaugstinātās dobēs vai vīnogu audzēšanas klimatā. Tā sauktās pret bultskrūvēm izturīgas šķirnes var audzēt arī martā bez tendences uzziedēt vasaras sākumā.

Ideāla vieta

Fenheļa augi īpaši labi aug irdenā un dziļā augsnē. Augsnei jābūt pietiekami daudz barības vielu, un ideālā gadījumā tai jābūt pēc iespējas vairāk saulē. Tā kā fenhelis mēdz izšaut, kad tas ir pārāk sauss un pārāk karsts, ir svarīgi nodrošināt, lai sīpolu fenhelis tiktu pietiekami laistīts.

Fenheļa sezonu nosaka atrašanās vieta

Kopumā vidējais fenheļa audzēšanas laiks ir aptuveni 12 nedēļas. Īpaši maigās vietās vai paaugstinātās dobēs iespējama arī tiešā sēšana ārā jūnijā.Jāievēro sēklu instrukcijā sniegtā informācija. Pretējā gadījumā fenheli vēlams audzēt istabas temperatūrā no marta un izolēt ārā no maija, lai tas būtu gatavs ražas novākšanai vasaras sezonā.

Prekultūra telpā

Tā kā fenhelis ir jutīgs pret aukstumu, maija sākumā sējot tieši ārā, tas jāpārklāj ar aizsargājošu vilnu. Iepriekš kultivējot iekštelpās, ideālajai dīgtspējas temperatūrai jābūt no 20 līdz 22°C. Taču pēc dīgšanas temperatūra jāsamazina ne vairāk kā par 16° pēc Celsija, pretējā gadījumā saknes kakls kļūs pārāk garš un nestabils.

padomi un triki

Tāpat kā visi citi umbellifers, fenhelis ir jāaudzē vienā un tajā pašā vietā ik pēc trim gadiem. Kā priekškultūras ir piemēroti salāti, ziedkāposti, redīsi un visi pākšaugi.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs